10月25日，丹东市秋菜集中上市第一天。以往胡同里、街道边，载着白菜的各式农用车辆和购菜市民，热热闹闹的场景已一去不返。笔者走访了原兴隆市场、经山街等几个秋菜上市网点后发现，普遍冷冷清清。
丹东市振安区九连城镇下尖村菜农柏学军告诉笔者，当天早上5点多钟，他就驾驶装有750多公斤白菜的农用车从家出发了，早上6点到7点在二号桥附近卖，由于生意冷清，他就一点儿点儿往市中心方向“挪”。每挪一个网点，卖菜买菜的都不多，有的网点干脆就没人。菜农高成分析说，现在上市销售的秋菜还属于“早”白菜，真正意义上的秋白菜大量上市还要等到11月上旬。
笔者注意到，去年秋菜集中上市期在丹东市还有一席之地的外地白菜，在各集中销售网点很难见到“身影”。业内人士分析说，去年，丹东市秋菜普遍减产，外地菜进入本市有钱可赚。而今年地产秋菜能够满足供应，从新鲜程度到价位，外地菜都没有什么优势可言。此外，丹东人更喜欢吃本地产的“小花心”白菜。
笔者走访多处秋菜集中售卖点发现，菜农并不是很多，市民买菜积极性也不是很高。
在通春路售卖点，几位接受采访的市民表示：“家里已经有几年不储冬菜了，今年菜价便宜，想买一点。”由于冬季蔬菜供应比较丰裕，市民购买也比较方便，腌制酸菜、储藏秋菜的习惯早已退出城市居民生活。“存秋菜太占地方，现吃现买虽然贵点，但比较方便，而且更新鲜。”市民王如欢说道。
与去年每公斤2.4元的价格相比，今年秋白菜下降幅度达50%。几位市民和笔者算了一笔经济账：在储藏条件良好（多数城市居民不具备）的情况下，按照一棵白菜净菜2公斤计算，在储藏过程中风干加上损耗，至春节前后剩下1.8公斤左右，按照往年春节白菜每公斤4元左右的零售价格，这样储存一棵白菜能省下5元左右。
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秋菜怎样存放更耐储
白菜要选青帮菜，储存前晾晒，冬季贮藏场所最低气温不低于-7℃，最适宜温度为0℃，相对湿度85%~90%为宜，保持通风，及时挑出病菜。
土豆储藏要避光，应在2℃至-4℃的环境下储存。
萝卜装进塑料袋不会糠，贮藏前先将萝卜晾晒1天，待外界气温降至1℃至2℃时，将萝卜装入塑料袋中密封。也可白天将塑料袋扎起来，晚上打开。
大葱千万别摘叶，保存前先将葱晾晒三四天，叶子蔫了再编起来，根朝下放在阳台的阴暗处。切忌沾水受潮，以免腐烂。
腌制酸菜时间勿过长，存放温度不要过高，一旦霉烂，绝不可食用。
