“李庄的桑园山参土乌鸡都出国了！”近日，记者从翠屏区农牧局获悉，经过市区两级蚕业部门的大力扶持，翠屏区李庄镇永胜村桑园山参土乌鸡养殖基地打造出了自己的特色农家品牌。
据悉，“桑园山参土乌鸡”是近年来翠屏区农牧局实施特色蚕业、推行蚕桑资源综合开发项目实施过程中成功打造的一个具有浓烈乡村气息的特色品牌。李庄镇永胜村 “桑园山参土乌鸡”养殖基地，是返乡青年农民两年前自主创业的，从创业之初的年出栏4000只土乌鸡发展到了现在的年出栏12000只。桑园山参土乌鸡长期在桑园中散步，喂养粮食中添加了数种对人体起保健作用的中药材，其肉质细嫩，营养丰富。养殖场坚持桑园鸡必须田间饲育180天以上才能出栏的原则，按照坐家出售和鲜活送货上门的方式销售，同时，凭借一手令人称赞的厨艺，推出了全鸡宴席的成品或半成品外卖的销售方式，倍受消费者喜爱。
据翠屏区农牧局有关人员介绍，随着“桑园山参土乌鸡”知名度的不断提高，鸡、蛋供不应求。今年春节前后，一些远飞英国和日本的游子还专门购买了成品或半成品带出国，以慰思乡情结。
