甘肃定西：理性看待马铃薯市场行情

　　过去的一年，安定区马铃薯呈现热销现象，价格持续攀升，从刚刚上市的0.85/斤提高到热销时的1.00元/斤以上，甚至涨到今年年初的1.28元/斤的顶点，用当地农民的话说那就是土蛋蛋变成了“金蛋蛋”。不管是从事马铃薯种植的农户，还是从事贩运的商户，或是从事三产的经营者都尝到了丰产增收的甜头。

　　今年马铃薯市场行情不容乐观，作为马铃薯主产区的内蒙古马铃薯市场出现了“过山车”现象。而作为全国马铃薯三大主产区之一的安定区，马铃薯种植面积达107.5万亩，尽管遭遇去秋至今年夏季的持续严重旱象，预计总产量仍将达到130万吨。针对目前市场行情，将如何规避市场风险，保护农民的根本利益呢?

　　据调查，由于气候原因，今年该区马铃薯集中采挖时间较往年推迟20天左右，除了种植大户零零星星提前采挖外，其他薯农将等待一段时间再采挖。无论是西南重镇内官营马铃薯市场，还是定西南川马铃薯综合交易中心，各收购摊点相比往年交易活动大幅减少。

　　该区马铃薯经销协会会长刘大江谈及怎样应对市场风险，他很乐观地告诉我们，受气候等因素影响，预计内蒙古、青海等地的马铃薯于11月上旬热销结束，终端市场新鲜蔬菜一定程度减少，11月下旬后马铃薯市场价格会回升，安定的马铃薯销售市场将会趋于利好。

　　农民对目前马铃薯市场行情持怎样的态度，我们采访了该区高峰乡麻地湾村5社的农民杨青春。她告诉我们，尽管价格低些，但销路没有问题，暂时还不想卖，准备把采挖的洋芋就地掩埋，1个多月后价格高些了再卖。谈及今年的收入，杨青春算了一笔账，种植1亩洋芋包括种子、化肥等成本就要450元，今年亩产4000多斤，按照0.45元/斤的价格销售的话，每亩收入也就是1800元左右，计算人工的话，纯利润不多了，但总比种小麦强多了。

　　该乡麻地湾村村主任王继国忙着在地块里就地掩埋马铃薯，他说:“多了贱，少了俏。现在的市场行情不好，先把马铃薯就地埋起来，待市场价格高了再卖。”像王继国一样，该区农民参与市场的主体意识增强了，他们采取就地掩埋和运用马铃薯贮藏库(窖)先贮藏马铃薯，择机上市。“多挖窖、广积薯、均上市、稳价格、保加工、增收入”成为当地老少皆知的口头禅，成为该区有效解决“薯贱伤农”现象的制胜“法宝”。

　　如何应对目前的市场行情，区政府及相关部门在加大融资力度，协调收购大户和加工企业贷款、开通绿色通道、加强市场监管的同时，畅通信息渠道，宣传全国马铃薯各大主产区和终端市场马铃薯行情，让农民及时了解信息。区内马铃薯加工企业如超兴、宏煊、薯峰等10多家淀粉加工企业早已检修好机器，等待马铃薯集中上市时敞开收购，开足马力生产。

　　“有政府帮助马铃薯收购大户协调贷款，铁路、金融部门大力支持，马铃薯协会给农民一个合理的价格，敞开收购，加大贮藏，延缓上市，错峰销售，等待各大主产区马铃薯销售接近尾声和全国新鲜蔬菜销售旺季过后，协会将组织经销大户挺进终端市场，向各大市场销售。”刘大江在分析了各方面的情况后说。

　　马铃薯市场价格也有大小年之说，也就是指一年行情好一年行情差。从事马铃薯种植销售的农民要遵循经济学“价格微笑曲线”规律和市场经济规律，冷静对待目前的市场行情，多了解市场信息，待价格回升了该出手时就出手。作为政府要适时加大科技投入，引导企业、合作社和农户加大订单农业生产，成为有效应对市场风险、主导市场话语权和稳价增收的有力推手，切实保护农民的根本利益。