近年来，合水县农民大力种植小杂粮，小杂粮种植面积稳步扩大，今年，全县小杂粮种植面积达到9．53万亩。
合水县地处子午岭缘区，这里土壤肥沃，气候湿润，具有发展绿色食品的优势和良好的自然条件。当地农民种植小杂粮历史悠久，积累了丰富的耕作经验。小杂粮品种主要有高粱、荞麦、黄豆、糜子、谷子、红小豆、绿小豆及扁豆等。板桥、固城、老城、蒿嘴铺、太白等乡镇利用沿川靠河的山地，大力种植小杂粮，仅川区7个乡镇面积就达7．86万亩，户均4．3亩，人均1．2亩，总产量可达8895．7吨。合水县千方百计提高小杂粮的商品卑和市场竞争力，积极引进、培育和推广小杂粮优质品种．建立小杂粮科技示范基地18个，小杂浪示范种植1200亩。太白、老城、太莪、吉岘等乡镇所种的小杂粮，因色泽鲜艳、籽粒饱满、营养丰富，口感好而远销陕西、广东、四川、北京等地。如今，种植小杂粮的农民可以足不出户，就能实现销售，户均仅小杂粮一项就可以实现收入680元以上。
