为了有效解决“卖菜难、买菜贵”的问题，让市民们吃上新鲜菜、便宜菜、放心菜，定西市委、市政府近两年内不断加大措施力度，千方百计稳定菜价。
一是努力扩大蔬菜种植面积。近年来，全市农业部门努力扩大蔬菜种植面积，增加总产，确保蔬菜的有效供给。“十一五”末，全市蔬菜正茬种植面积由2005年的18万亩增加到2010年的34.5万亩，年均扩大3.3万亩，增长91.7%；总产量由30.94万吨增至48万吨，增长了55%。“十二五”末，全市蔬菜种植面积要扩大到50万亩以上，总产量要达到60万吨以上。
二是加快设施农业建设。市委、市政府为了切实推进设施农业建设，确保居民的“菜篮子”供应，2010年市政府办出台了《定西市市级设施农牧业建设专项资金扶持办法的通知》，全市每年筹措2100万元采取“以补促建”和“以奖代补”的方式，每年扶持新建日光温室1000座、塑料大棚2000亩，到2015年，全市设施农业面积累计将达到7万亩，以实现蔬菜四季生产，均衡供给。
