近年来，丹寨县抢抓“一高一快”过境机遇，以项目建设为支撑，以调整产业结构、发展农村经济、增加农民收入为核心，以规模化发展、产业化经营、标准化生产为手段，依托资源优势，采取政策帮扶、专业合作社带动、品牌商标推动等措施，做优做强农产业，促进农民增收。在农业生产中，县农业部门按照“一村一品、一乡一业”的要求，不断加快产业基地建设，突出发展生态畜牧业、茶叶、硒米等主导产业，积极发展蔬菜、中药材、烤烟等特色产业。
一、生态畜牧业。丹寨县生态畜牧业发展以俊建公司为重点，下设养殖分公司，建成肉牛养殖示范场一个，饲养优质肉牛420头，其中，种公牛9头，基础母牛135头，育肥牛285头；建成兴仁花台脚纯种养猪场和金钟农场标准化规模养猪场，现存栏达3000头，良种母猪存栏达2000头，年出栏良种仔猪5000头；建成肉羊扩繁场一个，现存栏良种羊560只，主要繁殖良种母羊，带动全县养殖户发展；建成年产6000吨畜禽混合饲料加工厂一个，年产1200吨特色牛肉系列产品加工厂一个。公司被评为和授予“黔东南州非公有制经济优秀企业”、“黔东南州农业产业化经营重点龙头企业”、“省级诚信私营企业”、“全省100佳企业”、“地区龙头企业”、 “国家扶贫龙头企业”、“国家级标准化示范场”、“省级标准化示范场”和无公害产地认证等。全县建成养殖小区 21个，其中：养牛小区9个，养猪小区9个，养鸡小区3个，发展规模养殖户578户，幅射带动养殖农户近万余户
至10月底，全县肉类总产量4191吨，同期增长26.69%；牛存栏2.2037万头，同期增长1.15%，生猪存栏8.2144万头，同期增长0.95%；羊存栏0.3717万只，同期增长1.45%。家禽存栏18.3256万羽，同期减少7.87%。牛出栏1161头，同期增长75.38%；生猪出栏1.9596万头，同期增长138.45%；羊出栏1007只，同期增长181.28%；家禽出栏6.0208万羽，同期增长61.85%。
计划向省扶贫办申报立项争取实施优质肉牛产业化建设项目，计划实施三年，每年投入500万元。
二、茶产业。全县茶园面积7.1万亩，栽植品种主要以福鼎大白茶为主，实有面积为5.3万亩，占74.6%，金观音、安吉白茶、黔湄809等品种占25.4%，其中无性系良种茶园6.1万亩，占总面积的85.9%。2011年可采茶园面积可达到2.2万亩，茶叶总产量为823.5吨，总产值达8003.4万元。
全县茶叶加工企业现有黔丹硒业、添香园、三泉茶业、传福茶叶、合福（台湾）茶业等8家公司，黔丹硒业公司是专门从事硒锌资源开发省级重点龙头企业，获国家进出口资格权，通过IS09001：2000标准质量管理体系认证。为了建设建高起点和标准化茶园，丹寨县建立了全省首个茶叶GAP标准基地。
今冬明春计划实施茶园建设0.8万亩，改造和抚育老茶园0.5万亩，资金由2008―2010年度中央和省级下达丹寨县茶产业项目资金1100万元进行投入。
三、优质硒米产业。2011年全县优质稻种植规模5万多亩，其中订单农业优质硒米“滇屯502”品种种植达4000余亩，产品的销售约1500余吨，每公斤稻谷收购价为7.8元，农民种植收益效益明显。目前企业有龙德庄米业和黔丹硒业公司。黔丹硒业公司生产的“黔丹”牌硒米获得无公害产品产地认证和国家地理标志保护产品，丹寨县成功申报为“中国硒米之乡”。
2011年丹寨县种植优质硒米4120亩，红优系列1100亩，目前正在进行稻谷收购。2012年，已与云南文山农科所预订“滇屯502”种子1万亩。
四、特色蔬菜产业。2011年完成蔬菜种植面积4.031万亩，蔬菜总产量6.428万吨，总产值8282.2万元，其中：商品蔬菜面积1.27万亩,总产量3.307万吨，总产值5954万元。建成1500亩韭菜根种植基地，100亩蔬菜浮盘育苗基地，1000亩菜用马铃薯生产基地；建成丹寨县天然食品加工厂，生产的“猫鼻岭”牌韭菜根获得无公害产品产地认证。
计划向省扶贫办申报立项现代农业财政扶贫项目资金500万元，并着手进行土地流转，实行连片综合开发。
五、中药材产业。丹寨县种有各类中药材18229亩，其中金银花8621亩，杜仲5600亩，黄柏2000亩，松茯苓1500亩，太子参8亩。2011年金银花鲜花产量15.57万公斤，实现产值171.27万元。广东、黄平、施秉等地的老板前来丹寨县租赁土地种植太子参，在甲脚、烧茶、大朗、高要、望城等地种太子参300余亩。
六、烤烟产业。2011年丹寨县完成种植面积2640亩，目前已收购785担，占收购任务6000担的13.07%。2012年计划种植3000亩，收购任务8000担。
