上周(11月7日至13日)商务部重点监测的食用农产品价格继续走低,生产资料价格连降八周后小幅回升。(11月14日商务部网站)
食用农产品价格继续走低,从消费者角度来说,应该是好事,因为农产品价格继续走低,意味着产品可以降价,然而,在笔者看来,这不一定是好事。
笔者认为,食用农产品作为人们日常消费的必需品,人们对食用农产品的价格相当敏感,比如在前段时间,猪肉价格上涨,广大养猪的老百姓就会进行大规模的生猪养殖,为的是能够在猪肉价格持续上涨的时候,多挣一点劳动收入,这显然是不错的想法,然而,这是一种市场盲从心理。对于食用农产品消费群体来说,面对猪肉价格上涨,他们就会选择以其他同种类肉食品替代猪肉产品,宁愿少吃猪肉,也不愿出高价买猪肉,猪肉势必会出现滞销的情况,而现在猪肉价格继续走低,对于养殖者来说,由于养殖成本太高,养出来的猪不但赚不到钱,有可能还要出现亏本的情况,受伤的显然是养猪的老百姓,如果价格猪肉价格太低,那么大批养殖者,就可能退出生猪养殖群体,一段时间之后,猪肉价格还会出现持续上涨,这样对消费群体来说,又是不利的。笔者认为,食用农产品保持稳定状态最好,不能忽高忽低,一旦这样来回波动,受伤的都是农产品供应者和农产品消费者。
此外,食用农产品价格继续走低,对于食用农产品加工者和经营者来说,无疑是好事,因为他们可以赚取更多的差价,在消费群体食用农产品的时候,也许感觉降了几个百分点就已经是很大受益了,然而,对于食用农产品供应者来说,食用农产品价格继续走低,他们的农产品必然降价,正是这个原因,加工者和经营者就是利用食用农产品的价格不稳定这一因素,在价格上任意“摆弄”农产品供应者,在食用农产品收购价格上,会远远低于农产品市场价值,他们被压榨的就远远不止食用农产品降价这几个百分点了,会是更多。食用农产品价格下降,虽然在一定程度上,食用农产品消费群体可以获得一定利益,但在价格上涨时,无疑是又被捞回去了,这显然是一种此消彼长的关系。
食用农产品价格,关系到农产品供应者与农产品消费者的切身利益,不能一味的希望农产品价格持续走低,或者持续上涨,这样,对那一方都是不利的,获利的永远都是农产品加工者和经营者。
笔者认为,食用农产品价格不能这样来回的大幅度波动,应该从农产品供应者与农产品消费者之间角度考虑,保持食用农产品价格的稳定性,大幅度的上涨或者大幅度的下降,都是很不利的。



