日前，从张家窝镇政府获悉，全国首家农业外资项目――闽中食用菌项目二期扩建工程已基本完成，现已进入设备安装调试阶段，月底可投入生产。届时可日产可鲍菇40吨，亩产值200万元，将成为国内北方最大的食用菌种植基地。
据介绍，杏鲍菇被称为‘平菇王’、‘ 干贝菇’，富含人体所需的维生素B1、B2、维生素C、PP、纯蛋白及各种氨基酸，且有抗癌、防癌的作用。它是一种高效经济作物，市场前景广阔。由于他们采用绿色、无污染的原料和制作工艺进行培育，生产的杏鲍菇深受人们喜爱，目前产品供不应求，占领了整个北京市场份额。
据了解，该项目二期扩建工程新建118间育菇房，面积达2万平方米。目前正在进行职工宿舍铺设水泥路面、厂房设备安装调试。预计月底投产后，杏鲍菇日产量将达40吨，产量翻一番。投产后将增加工人近100名。由于目前杏鲍菇在全国范围内种植的较少，对工人专业技能要求也高，所以一般新进来的工人都要经过专业培训才能上岗。在新盖的职工宿舍，配备了暖气等生活必须设施，并设有夫妻间。可有效满足职工需求。
