人参被誉为“百草之王”。因为珍贵,它也被披上了一层神秘的面纱。在吉林长白山区,至今仍流传着许多关于人参的古老故事。
然而,曾几何时,由于盲目扩大种植面积、规范化标准普及率低、加工质量及品牌意识差等因素,让素有“人参之乡”美誉的吉林,虽有着绝对优势的产量和出口,却换不来自豪感,反而还有一些尴尬和难堪。
今年2月25日,我省正式成立人参产业技术创新战略联盟。这是我国首个针对中药材单一大品种组建的技术创新战略联盟。它的建立,将会更好地发挥科技创新支撑引领人参产业发展的作用,为人参产业发展创造更加美好的明天。
而这,仅是我省今年众多科技工作成果中的一项。
举动
成立人参产业技术创新战略联盟
2月25日,人参产业技术创新战略联盟在我省正式成立。该联盟由27个企业、科研单位和大专院校等单位组成,是我国首个针对中药材单一大品种组建的技术创新战略联盟。
“联盟成立后,将从人参产业发展战略研究与重大科技需求出发,集成并共享省内、国内技术创新资源,利用联盟单位现有的实验室、工程技术研究中心、企业技术中心等高层次技术创新平台,加强合作研发,解决人参产业发展中的重大共性、关键技术。”
说这话的人叫张连学,吉林省人参工程技术研究中心主任,在人参产业技术创新战略联盟中,承担着资源、栽培方面的工作。
人参产业技术创新战略联盟的成立,让对于人参产业有着深入研究的人,看到了其深远的特殊意义。
目的
解决人参产业发展的5个关键问题
科技创新将如何在人参产业中发挥作用?张连学列举了该联盟要解决的人参产业发展的5个关键问题。
“首先就是资源环节。”张连学说。一直以来,许多参农在散种过程中,使人参中一些好的基因丢失,不良的基因保留下来,这样,种出来的人参在国际市场上缺乏竞争力。“成立人参产业技术创新战略联盟后,我们就要建立人参的基因库和基因图谱。搜集不同地域、不同品种的人参资源,对它们抗病性、抗虫性等多个方面进行系统评价,登记入库。通过品种的筛选、培育和繁殖,培育出优良的品种,并推广种植。”
在栽培方面,将研究生态环境对人参质量形成的影响因素。“我们现在还没有人参种植专用的农药、化肥。市场上所谓的‘人参专用肥’,也无非就是将其他植物肥料‘改头换面’,并不一定就是人参喜欢的‘口味’。”张连学说。而现在要研究人参的营养需求规律,在它生长的不同阶段,给予不同的营养。
在加工方面,利用现代科学技术,让加工出来的人参在国际市场上更有竞争力。
在产品开发上,韩国目前做得很好。开发出许多人参食品。“我省已经开始在搞这方面的试点研究,大量结果已经证明了人参进入食品的安全性。目前已经把结果上报给国家。”
同时,我省还将研究人参的精深加工,把人参中的有效成分进行分离,针对不同成分的不同功能进行开发。
开发
建立五味子等中药材的GAP基地
包括人参产业在内的医药产业,是我省的优势特色产业。如何把医药产业的优势最大程度地发挥出来,省政府相继出台文件,在土地、资金、税收等方面给予政策支持。
同时,我省也在建立中药材开发新模式,那就是建立GAP基地。
GAP是国家食品药品监督管理局颁布的《中药材生产质量管理规范(试行)》的英文缩写,主要用来规范中药材种植生产,以达到生产质量“安全、稳定、有效、可控”的目的。截至目前,我省已经在19个县(市)建立了五味子、林蛙等24个品种40个中药材的GAP基地,已有人参、梅花鹿等4个品种8个 GAP基地通过国家认证。“全省人参、梅花鹿、林蛙、五味子等中药材大品种得到重点发展,中药材产业规模不断壮大。”省科技厅的一位负责人介绍说。
同时,我省还组建了省中药材种植养殖技术研究室等10个研究开发实体,认定了13所医药领域省级科技创新中心,37户医药企业被认定为国家和省级企业技术中心,构建起从药材资源标准到新药开发、工业化中试、产品检测等比较系统的公共研发平台。



