连日来,福建省三毛食品有限公司员工正加班加点,包装发往武汉、上海等地的营养薯片。该公司地处清流县李家乡,引进先进的生产设备,对当地盛产的红心地瓜、紫心地瓜进行深加工,年可消化二千多户近五千亩的地瓜,安置一百多人在公司就业。