近日，市畜牧兽医局王奕青总畜牧兽医师带领检查组到番禺区检查2011年“瘦肉精”监管及稳定生猪生产等工作。
检查组重点听取番禺区落实“瘦肉精”监管工作责任书、稳定生猪生产、加强种畜禽管理和畜牧饲料监管工作等情况，检查了“瘦肉精”检测、能繁母猪存栏核实、畜禽养殖场备案等档案材料，并随机抽查榄核镇两个有饲养母猪的生猪养殖场落实生猪产地违禁药物自检制度、出具《无“瘦肉精”等违禁药物承诺书》、能繁母猪标识佩戴、养殖档案建立等情况。检查组肯定了番禺区保障肉品质量安全和稳定生猪生产工作，同时提出要加强《种畜禽生产经营许可证》审批发放管理工作。
2011年，番禺区始终保持对“瘦肉精”等违禁药物监测高压态势，1～10月在全区生猪屠宰场抽检尿样189460份，盐酸克伦特罗检测全部合格；莱克多巴胺检测184982份，暂未发现违禁药物超标情况。生猪养殖场违禁药物出栏抽检尿样11887份，季度例行抽样检测576户2862份尿样，“瘦肉精”检测全部合格。落实生猪质量安全承诺和“瘦肉精”等违禁药物自检制度，生猪养殖场户销售生猪时需向货主同时提供《无“瘦肉精”等违禁药物承诺书》和《动物检疫合格证明》，层级分责，有力阻截含“瘦肉精”等违禁药物生猪流入市场。强化饲料和饲料添加剂、动物源性饲料产品的监管，专项开展畜禽养殖环节“地沟油”查处工作，在源头上保障肉品质量安全。落实防疫责任，实施强制免疫，对病死畜禽实行无害化处理，切实加强生猪疫病公共防控体系建设；继续落实能繁母猪补贴政策，核实存栏能繁母猪11614头；继续推行政策性能繁母猪保险，预计今年办理5600头，稳定和扶持生猪生产。
