江西南昌市南昌县畜牧水产局全力做好禁用餐厨废弃物养猪的工作

　　为有效解决“地沟油”回流餐桌问题，切实保障食品安全和人民群众身体健康，江西南昌市南昌县畜牧水产局从九月底开始开展了禁用餐厨废弃物养猪专项整治行动，并对全县畜禽饲养生产厂及饲料喂养情况进行了监督检查。专项整治行动中，一是制定了专项整治工作方案，明确了指导思想、工作目标、进度安排和工作要求；二是认真开展了摸底排查工作，从畜主姓名、猪场地址、电话、餐用废弃物的来源、饲养生猪存栏头数、有无熬炼地沟油出售等情况做了详细的记录，经排查，全县利用餐厨废弃物养猪的养殖户有103家；三是召开专题会议，对整治工作中遇到的问题进行调度；四是向这些养猪户下发了告知书，与养猪户签订责任状。与此同时，各乡镇基层畜牧兽医站大力宣传禁止使用未经无害化处理的餐厨废弃物饲养畜禽，切实做好了打击畜禽饲养场从餐厨废弃物中分离、转运、提炼废弃油脂行为。