近日，明溪县城郊狮窠村村民范火根在家门前的小土坡上挖出了一根重达8公斤多重的野生淮山。这根淮山块茎十分粗大，靠近底部隆起多个粉红色块茎，整体呈“巾”字型，形状酷似人参。
据范火根介绍，当天他在山坡下劳动，发现附近一棵枇杷树上牵了一根很长的淮山藤，枝叶特别大，他估计这棵淮山的茎块也一定很大。于是他顺着藤找到了长根处，小心地挖，没想到竟然挖到了这么大的家伙。用卷尺一量，长度122厘米，中间宽20厘米，重达8公斤多，如此之大，人工种植的都十分罕见，是个十足的“淮山王”。
据县农业专家介绍，明溪县是远近闻名的淮山产地，2010年评比出的人工种植的“淮山王”也才近2.6公斤重。野生的一般都只有1公斤重左右，8公斤的淮山真是罕见。
