2011年，南华县结合主要农作物生产，大力开展科技试验、示范，农业科技水平明显提高。
一是开展高产创建活动。按照“百亩核心区、千亩连片区、万亩示范区”建设要求，推广良种良法配套，开展水稻、马铃薯和啤酒大麦高产创建工作。加快“旱育保姆”、壮秧剂、水稻半免耕、割抛技术推广应用，实施水稻高产创建2.3万亩；以改良品种和推广高产种植技术为主要内容，引进和推广马铃薯良种710吨，实施部级马 铃薯高产创建2.15万亩。实施玉米高产创建2.16万亩。
二是认真落实农业增产措施，完成水稻新品种展示7组、玉米新品种展示10组，并取得较好的增产增收效果，全县玉米良种覆盖率达97%以上、水稻良种覆盖率达98%以上。旱育秧、塑盘育秧、集中育秧和异地育秧措施成效发挥良好，水稻半免耕、精确定量栽培、测土配方施肥等节水节本技术大面积推广应用，粮豆、粮经作物间套种技术有效推广,面积达19万亩。
