12月7日，苟中长正忙着在地里砍甘蔗，腰间的手机却一直响个不停。“收不收生姜哟？才挖出的生姜！”电话那边问的是同样的一句话。“生姜贩子走了，不要姜了，装进窖等明年开春看有人收没有。”挂断电话，苟中长叹了口气，“今年的生姜不值钱哦！”
价低难卖
商贩踪影稀少
苟中长家住巴中市巴州区曾口镇芦山村四组，是该镇有名的生姜经纪人。10多年来，他和女儿、女婿走村串户帮外地商贩组织收购生姜，赚取提成。
往年这个时候，正是苟中长一家人忙着收生姜的日子，但今年他却格外清闲。“去年11月，20多个外地贩子住在我家里，抢着收生姜。”苟中长说，今年却是另一番景象，从11月至12月初，仅有1名来自开江的贩子住在他家收购生姜。
“生姜零售价1元/斤，还没有芹菜、莴笋的价格高，咋个有法种嘛？”当地一位卖生姜的种植户告诉笔者。
“去年收购了50多万斤生姜，我今年只收购了10万斤左右。除开运费，没得多少赚头。”在巴中收购了10余年生姜的商贩刘轩说，他此次收购的这批1.5万斤生姜是开江县大棚种植用的姜种，质量要求高、数量也有限，所以不敢多收。
扩种惜售
生姜变宝为“草”
“巴中的生姜价格之所以波动大，是因为一直受山东以及全国姜价的影响！”苟中长分析，巴中的生姜90%以上销往开江县作为种姜，开江产出来的嫩姜又销往全国，因此全国生姜价格一有风吹草动，就会影响巴中的姜价。
2010年全国姜价大涨，随后种植面积增加，导致生姜供应过剩。“受去年姜价大涨的诱惑，今年不仅山东主产区增加了种植面积，河南、辽宁等地农户也开始种植生姜。”巴州区农业局副局长李远忠分析，此外，去年生姜价格处于高位时，部分姜农储存大量生姜待售，“使得供应大增，价格下跌”。
据曾口镇党委副书记李胜统计，曾口片区41个村、1.36万农户去年种姜2000余亩，但今年的种植面积猛增加到4000多亩，生姜产量达到1600万斤。如今0.8元/斤的姜价使得生姜种植户“很受伤”，估计明年种植面积会大幅减少。
暂居地窖
明年开春再卖
从11月初到12月份，巴中的生姜采挖结束。无商贩收购，这些生姜到底到哪儿去了呢？
“1600万斤生姜，卖到市场上的不足1/10。”李胜统计，因生姜价格太低，种植户舍不得卖，剩余的1000多万斤生姜都被埋在地下，期待明年开春当作种姜销售。
“我今年种了3亩生姜，产姜1.5万斤，一斤都没有卖出去，全埋在地窖里。”芦山村四组生姜种植大户李于平将笔者带到屋后的竹林里，指着5处盖有谷草的地方说，这是他今年新挖的5口地窖，生姜就埋在里面。
“今年生姜销路不好，就指望明年翻春的价格了。”李于平说，春节后的姜价再便宜也要卖，不可能让它埋在地下。
“7月生姜正生长的时候干旱，8月下旬连续下雨，水分又多，生姜生长迟缓，病害多，大量姜苗死亡。”生姜种植户李相斤称，今年气候反常造成生姜减产。生姜减产又降价，双重打击让生姜种植户难以接受。“按现在的价格来看，基本只够成本。会不会亏本，还得等明年春节后才晓得。”
□呼吁
发展专合组织 降低姜农风险
巴州区农业局经济作物站站长苟平称，巴中的生姜价格受外地生姜的影响很大。“要降低巴中生姜种植的风险，还得大力发展专业合作组织。单一的种植农户抵御风险的能力低，研判市场能力不强。”苟平说，专业合作组织实力雄厚，能准确分析市场的需求，能够科学地采取保护措施，价格低时可给农户补偿，能最大限度地保护农户的种植积极性。另外，降低生姜种植风险还得改变巴中生姜单一的销售渠道，最大限度地拓宽生姜的销路，引进生姜龙头加工企业，就地加工生姜，如加工姜面、姜片、姜糖等。
巴州区农业局副局长李远忠呼吁，巴中生姜品质好、价格低，希望能有更多的加工企业来巴中考察，以解姜农的燃眉之急。
