12月15日上午9时，省政府2011年食品安全监管工作目标考核兰州市汇报会在市政府一楼会议厅召开。以省卫生厅副厅长常继乐为组长的省政府食品安全考核组一行出席会议。兰州市政府副市长、西固区委书记陶军锋主持会议。
会议首先听取了兰州市政府对兰州市2011年食品安全监管工作情况的汇报。
据介绍，兰州市现有食品生产加工企业486家，其中食品生产企业和小作坊431家，食品相关产品生产企业50家，食品添加剂生产企业5家；有各类食品经营单位20542家，其中食品经营商场(超市)322家，小食杂店20220家；有餐饮服务单位8000多家，保健食品生产经营单位975家。全市限额以上食品批发及零售企业年销售收入达90多亿元，餐饮业年营业额达50多亿元。今年以来，兰州市按照省委、省政府的总体部署和省食品安全委员会的工作安排，紧紧围绕保障广大人民群众饮食安全这一根本任务，把落实食品安全责任与开展食品专项整治、实施食品放心工程、构建食品安全长效监管机制结合起来，四位一体，整体推进，较好的完成了全年的各项目标任务，全市的食品安全状况总体平稳。
汇报还介绍了兰州市2011年食品安全监管工作的主要做法、存在的问题和今后打算。汇报过后，市民委、农委、商务、卫生、质监、工商、食药局、粮食、城管执法等部门负责人及相关业务处室负责人陪同考核组现场查阅了资料。
会后，省考核组将分组分赴城关区和皋兰县对农产品、食品生产、商贸环节以及食品流通环节和餐饮服务环节做检查。
