宁乡煤炭坝镇，由于受地质条件限制，缺水成为了一些地方农业生产一个瓶颈。部分农田一年只能种一季水稻，农业生产比较效益相当低。
2008起，该镇成立“希望油菜种植专业合作社”，合作社采取“合作社+基地+农户”的模式，大力引进新品种，全面推广新技术，使油菜种植面积在当地获得快速扩展，为当地广大农户开辟了一条致富门路。2010年冬天，全镇种植油菜7000多亩，农民由此增收560多万元。目前，该合作社有社员280户，建成了一个面积达500亩的油菜种植核心示范基地，带动2500多户当地农民种植油菜1万余亩。该耕种模式为缺水地区农民脱贫致富指引了一条道路。
