奉新县农业工人资源丰富,气候宜人,物种繁多,自然生态条件良好,非常适合优质蔬菜生产.近年来,县委、县政府高度重视蔬菜生产发展，先后出台多个文件，并采取一系列综合措施,大力扶助蔬菜生产发展,使奉新县蔬菜产业发展有了较好的基础。
现有公司加农户4000亩甜玉米基地、20万平方米蘑菇基地、1200亩上富无公害蔬菜基地和3000亩左右商品蔬菜基地(主要分布在宋卜镇青湖村、冯川镇赤角村、赤岸镇历付村和澡下镇澡下村等地)。甜玉米、蘑菇和食用小竹笋等种植已有多年历史，雪莲果、吊瓜及反季节西瓜种植也已积累丰富经验。
近几年来随着奉新县招商引资力度加大，中绿（江西）食品科技有限公司、金桥农业科技有限公司和快乐食品科技有限公司等果蔬加工企业落户我县工业园。年加工甜玉米、食用菌、萝卜、小竹笋等3000吨以上。
坚持科学种菜，实施无公害生产。发展大棚蔬菜生产，促进早上市，积极推广反季节蔬菜，提高土地利用率和产出率。引导农民严格执行无公害标准化生产，大力推广猪一沼一菜生产模式，利用沼气液和农家肥种植蔬菜，使用低毒高效农药，坚持禁用高毒有害农药。
随着昌奉、昌铜高速公路建设开通，奉新县交通条件进一步优化，实质已融入鄱阳湖生态经济圈和省会南昌半小时经济圈，为我县成为南昌的后花园和优质蔬菜供应基地创造了有利条件,促成奉新县成为江西省“一环两带”十二五蔬菜生产规划圈。
