祁县华祁食品有限公司位于祁县食品工业园区，公司成立于2007年，属于科技型民营企业，主要从事以辣椒、萝卜、葱头为主的蔬菜深加工产品的研发和生产，主要产品有辣椒深加工制品、脱水蔬菜、胡萝卜汁等，公司拥有自营出口权。2009年被山西省农业产业化办评为省级龙头企业和省“513”工程建设梯队企业。
2011年随着祁县现代农业示范区建设的稳步推进，华祁食品有限公司率先完成了3000万元的改扩建项目工程，公司增加辣椒酱自动化易拉罐生产线2条，增加辣椒粉自动化生产线1条、增加剁椒生产线2条、增加泡椒腌制池1000立方，加工辣椒阴间设备的增加，进一步夯实了该企业的加工基础，一年来该公司与当地农户签订鲜辣椒购销合同2.66万亩，收购储存鲜辣椒1000余吨，购销鲜辣椒3000余吨，实现利润1069万余元。为当地农户户均增加收4500元，总增收达到4788万元，有效促进了全县辣椒产业的发展。华祁食品以公司+农户+基地+市场链条式经营发展模式和服务体系，不仅密切了企业与农户的关系，而且保障和稳定了当地的辣椒市场和种植规模，为当地农民实现增长增收起到了积极的现代农业示范引领作用。
