作为全市最大的农贸批发市场，天津红旗农贸批发市场从今年九月成立检测中心以来，检测员每天对市场内销售的蔬菜、水果等各种商品进行食品安全检测，确保市场上销售的商品安全，让群众买的放心，吃的放心。
“老板，我是检验检测中心的检验员，我来提取一些样品，您这个胡萝卜是今天新来的吗？”“没问题，肯定都是新来的”
每天早上六点钟，天津红旗农贸批发市场的检验中心的检测员王志强，便和同事一起，开始了一天的样品取样工作。他们每天两人一组，会对市场内销售的蔬菜、水果、肉类等农副产品进行抽检取样，对样品销售的货主姓名、产品产地等进行登记，检测市场内销售的蔬菜水果是否农药残留、重金属超标，肉质是否含有瘦肉精等，每天检测的品种多达上百种。
检测员王志强告诉记者：“首先我们用提取液，把蔬菜中含有的农药成分提取出来。在里面加入酶，等待十分钟之后，往里面加入显色剂，加入底物，上机器检验。它的原理是利用酶抑制原理，检测组分里面的吸光度值，来判断这个农药是否超标。“现在这个值出来了吗？ “现在这些都是在百分之五十以下的，都是合格的。”
据了解，为进一步服务各大群众，天津红旗农贸批发市场在二零一一年九月成立了市场检验检测中心，中心建筑面积四百多平方米。同时投资六百多万元购置了气相检测、液相检测等国际先进的检测设备。检测中心内的七名检测员都是具有检测资格证，要求持证上岗。并且中心还同天津农学院合作，定期有专家到这里对检测员进行培训。
天津红旗农贸市场办公室主任徐家领告诉记者：“如果发现有些样品不合格，我们就上报驻市场的工商办公室，对这些货物暂缓进行销售。然后，再进行复检，进行处理。我们现在果蔬的合格率都是在百分之九十七点六都是合格的，保证市民的菜篮子安全。”
