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福建三明市完成2011年动物产品质量检测

发布时间:2012-01-05  来源:畜牧检测中心
摘要:福建三明市完成2011年动物产品质量检测

  一是根据省、市关于加强“瘦肉精”和“莱克多巴胺”质量安全检测要求,我局积极配合,认真执行,很好地完成各阶段的检测任务数。全年共完成市区屠宰场“瘦肉精”检测4701份,其中盐酸克伦特罗检测3626份、莱克多巴胺检测1075份。完成县级屠宰场瘦肉精监测210份。

  二是根据市食安办下达的任务指标,完成了猪肉中重金属残留的砷、镉检测88个批次,合格率为100%。完成生猪饲料中重金属砷、铜、锌残留检测126批次。

  三是加强水产苗种质量安全,完成了十二县(市、区)苗种场的草鱼、鲤鱼、鲫鱼等品种的氯霉素、孔雀石绿等药物残留检测共46批次,均未发现不合格样品。

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