一是高度重视，认真部署“两节”期间畜禽水产品质量安全监管工作。召开“两节”期间畜禽水产品质量安全监管专题会议，决定于2011年12月20至2012年元月底开展为期40天的畜禽水产品质量安全整治活动。
二是突出重点，确保畜禽水产品质量安全。重点加大对养殖投入品监管和生猪“瘦肉精”抽检力度。严厉打击经营及出售不合格饲料兽药等养殖投入品的行为。全力抓好动物及动物产品的市场检疫工作。打击逃避检疫、经营、加工及贩卖病死、染疫动物及其产品，检疫不出证或只出证不检疫和无标识等危害群众利益的违法违规行为。
三是加强值守，做好畜禽水产品质量事故应急能力。落实“两节”期间24小时值班制度，明确值班领导和工作人员，坚决杜绝空岗、脱岗现象。组织人员对各个规模养殖场、饲料兽药经营店、肉摊、超市不定期检查。截至目前，已出动执法队员26人次，检疫上市生猪2100多头，抽检瘦肉精205份，经检测均为阴性；检查饲料、兽药经营户17家，检查规模养猪场35户，保证了畜禽水产品的质量安全。
