根据毛里求斯农商会最新公布的数据，预计2011年毛蔗糖产量将达约43万吨，较之前预测的41万吨有所上调。
农商会相关负责人表示，蔗糖产量有望高于之前预测结果的主要原因为2011年毛甘蔗单产由原来的每公顷79吨增加至79.7吨；此外，日照充足、昼夜温差大等有利气候条件也使得今年甘蔗的出糖率有所提高。
自欧盟大幅削减非加太国家出口蔗糖配额后，毛里求斯等传统蔗糖出口国纷纷实施糖业改革，采取提高产品附加值、推广机械化作业、向集约化转型等一系列措施，以维持行业生存，但仍难以扭转制糖业在国民经济中所占比重逐年下降的趋势。
