辽宁鞍山市：肉制品乳制品 必须让群众放心

　　近日，鞍山市组织相关部门召开联合会议部署畜产品安全监管工作。春节前，鞍山市疾控中心、质检所、动监局等相关部门将对畜产品安全进行一系列专项整治，保障社会和谐稳定，确保全市人民吃上放心肉，过一个祥和的春节。

　　据了解，鞍山市疾控中心、质检所、动监局等相关部门已对全市肉类销售市场、畜禽屠宰场点、养殖场采取了拉网式排查，按比例抽检了样品，监测结果表明全市肉品符合国家标准，市民可以放心食用。同时，他们还开展了畜产品质量安全的全方位检查，加强生鲜乳收购站监管，对鞍山地区所有的生鲜乳收购企业要求统一使用 “收购记录和进货查验记录等7项记录”，实现生鲜乳收购站的标准化管理。整顿和规范兽药经营环节，开展假劣兽药排查工作，对40家经营兽用生物制品企业重点检查。开展饲料环节集中检查，重点开展检化验室、三无原料、问题油脂、违禁添加物检查。

　　畜产品安全关乎百姓健康，鞍山市将坚持不懈地加强食品安全监管，强化对食品源头监管，尤其是畜牧业的监管力度，建立长效机制。首先，做好畜产品安全宣传和培训工作。坚持开展畜产品安全监管培训，举办全市畜产品安全宣传周活动，发放宣传材料，设立公众热线。在全市所有社区、村镇张贴宣传材料及相关法律法规，通过电台、电视台等新闻媒体营造食品安全舆论氛围。其次，完善监管体系建设，提高监管检测能力。目前，海城、台安、岫岩、千山区4个涉农县（市）区均成立了独立的畜产品安全执法机构，并配备了酶标仪等检测设备。立山区、铁西区也成立了畜产品安全监察所。为从源头上抓起，保障食品安全。鞍山市还将加大对畜牧业监测资金投入，购置监测设备，加强人员培训，提高监测水平，增加抽检范围和抽检频次，严格落实月巡查制度，确保监管覆盖率达到100%。

　　在加大畜产品安全整治力度上，鞍山市重点放在三个方面：一是加强生鲜乳收购站监管强化资质认证。二是开展兽药饲料质量安全专项整治。整顿和规范兽药经营环节，促进兽药经营规范化。三是开展饲料质量安全专项整治，依照“提高门槛，减少数量”的原则，严格审批条件，严把饲料企业审批关，引导新企业高标准建设、高水平管理。

　　此外，鞍山市将开展“瘦肉精”专项整治。全面落实监管责任，实行属地化管理，责任落实到人头。实行非法使用“瘦肉精”养殖户黑名单制度。开展收购贩运环节整治，加强对收购贩运企业（合作社、经纪人）的监督管理，实行经纪人备案管理制度。组织人员对各县（市）、区畜产品安全监管机构业务骨干进行了“瘦肉精”等快速检测卡使用的相关培训，确保检测人员熟练、准确操作。