一个青萝卜卖100元，你吃过这样的萝卜吗？西青区辛口镇沙窝村的极品沙窝萝卜，真的卖出了天价。与此同时，很多当地农户辛辛苦苦种了一年的沙窝萝卜，却只能卖到2元一斤。同样是沙窝萝卜，价格的差距咋这么大呢？
萝卜零卖价格减半
1月10日清晨，外面起了雾。
7点多，西青区辛口镇沙窝村的郭少东夫妇把一筐筐自己种的萝卜搬上农用三轮车，冒着寒风来到沙窝村边的104国道旁。
拉上布标，支起简易棚子，摆上台秤，为了防止萝卜冻了，郭少东夫妇给码在路边的萝卜盖上了棉被。
“今年萝卜价格才2元一斤，去年我们还能卖到4元一斤。”37岁的郭少东说，由于市场价格低，今年的收入要减半了。
沙窝村有几百年种萝卜的传统，很少有村民种粮食。在沙窝萝卜还不被世人所知，没有如今的名气时，郭少东的祖辈们就一直在村里以种植萝卜为生。
“过去沙窝萝卜出口，不愁销路。”郭少东说，沙窝萝卜品质好，到了收成时节，就有外贸公司来收萝卜，但是1999年外贸公司解体了，沙窝萝卜一下没有了销路。
“我家的四亩地只好种了几年蔬菜。”郭少东说，再次开始种萝卜是在2006年。因为村里有两户农民试着种了几亩地，居然在市里的批发市场卖到2元一斤，这让大家又看到种萝卜的希望，于是村民们都开始重操旧业。
如今沙窝萝卜名声在外，为何农户却卖不上价钱。 郭少东分析说，大家都知道沙窝萝卜好销，于是除了沙窝村，整个西青甚至宝坻很多农户都在种萝卜，也都自称是沙窝萝卜，甚至有的农户带着“山寨沙窝萝卜”到沙窝村附近来卖，以假乱真，造成萝卜市价的降低。
“我们这些种植户没有资源，也很少有固定销路，卖不上价。”郭少东无奈地说，看到一些合作社和销售公司能把沙窝萝卜卖到几十元一斤，他非常羡慕。
精品萝卜每个100元
这一天，沙窝村曙光合作社的李树光也起了一个大早，天蒙蒙亮，他就带着工人到合作社的仓库装萝卜。
“市里的几个大客户要萝卜，这不，一早我亲自押车给送过去。”李树光不太爱说话，但一谈起沙窝萝卜，顿时变得滔滔不绝。
和郭少东相比，沙窝萝卜在李树光这里却呈现了另一种景象，他的销售价格不但没降低，最贵的一个萝卜居然能卖到100元，而且供不应求。
“沙窝萝卜也分三六九等，这百元一个的萝卜是极品，就走高端市场。”李树光自豪地说，他种植经营的沙窝萝卜做的是品牌。作为辛口镇最大的沙窝萝卜供销合作社的带头人，李树光却是误打误撞进了这个行业，此前他根本没种过地。
“我2007年才开始种植销售沙窝萝卜，当时沙窝萝卜价格很低。”李树光说，虽然他是土生土长的当地村民，但种地收入少，他很早就出村和人跑运输、开饭店，积累了比较广的人脉。而在外贸公司解体、沙窝萝卜滞销，很多人都不愿种 萝卜时，他却看到了商机。
“只有沙窝这个地方的土和水才能种出这水果一样的萝卜，这就是我们村民的‘金饭碗’呀。”李树光说，看到很多农户的萝卜冻在地里卖不出去，他也很着急，如何更好地把萝卜销出去呢？
2007年，李树光牵头在村里成立了曙光合作社，当年只有6户农民参加。“2008年，为了把沙窝萝卜推广出去，我们报名参加了第六届国家农产品展销会，这次参展改变了我们的命运。”
李树光说，为了在展会上能引人注目，他和农户商量后决定用盆景形式参展。所谓盆景就是把萝卜栽种在花盆里，更像一个工艺品。
黄色的展台，红色的花盆，翠绿的萝卜，17盆大萝卜一下成了各媒体宣传报道的热点，更多的人也第一次知道了沙窝萝卜的历史和优势。
“这沙窝萝卜多少钱一个？”一个北京客户看上了沙窝萝卜。
“50元一个，连花盆一起送你。”李树光说，当时为了给沙窝萝卜创名，他信口说了一个天价，根本没想到能卖出去。出乎他的意料，那个客户二话没说，17个萝卜就按这个价全部收购了。
展会结束回到天津不久，这个北京客户打来电话，要购买1000斤沙窝萝卜。“这可是大订单，当时的沙窝萝卜批发价是1.5元一斤。”
李树光开车把萝卜送到了北京，仅过了一周，这个客户又订了1000斤，此后订购密度逐渐增大，最后居然每天订购1000斤沙窝萝卜。
“销售问题解决了，但是我很纳闷，一个客户怎么能订那么多萝卜，人家是怎么销售的呢？”李树光以送萝卜为由，到北京去探秘。不看不知道，一看让李树光茅塞顿开。
原来这是一家连锁高端饭店，人家把沙窝萝卜分段出售，有凉拌萝卜丝，有解酒的萝卜片，而萝卜头尾则被雕成花做 菜品的装饰，一个萝卜能买到五六十元。
“我终于明白了，好东西就应该这样卖，要提高品质和档次。”李树光说，从那以后，他开始专心经营沙窝萝卜这个品牌，重新给沙窝萝卜定价。慢慢地，他销售的精品沙窝萝卜价格开始一路攀升，并且业务不再限于京津两地，而是遍及全国。
310个农户加盟合作社
中午时分，又有客户来订购萝卜。李树光带着几个工人来到了加工仓库。库房里放着成筐的萝卜，四五个工人在对这些萝卜进行初步分拣。
李树光说，都是沙窝种植的萝卜，但品质却不一样。为了区别于散种农户，把萝卜价格提起来，就要不断提高萝卜的品质和口感。
曙光合作社出资为加盟农户的萝卜地建了设施齐全的种植大棚，李树光请来农业专家免费给农户提供育种和田间种植指导，等农户的萝卜丰收了，合作社全部回收，并负责市场销售。萝卜销路好，价格高了，根据销售情况再给每个加盟农户分红，让加盟农户一起受益。
“由于天气原因，今年品质更好的沙窝萝卜上市较晚。”李树光说，今冬天气较暖，不利于萝卜内的糖分沉淀，口感就不甜。合作社种植的很多萝卜，都比往年推迟了采摘上市时间。
萝卜被筛检后，送到包装车间，每个萝卜都被单独包装，并分不同档次，分别装入印有品牌标志的箱子里。
李树光说，萝卜档次划分最简单的方法是糖分含量。合作社销售的萝卜，糖分达到8%就能卖到100元一个，达到6%就变成100元四斤了，而普通的沙窝萝卜则卖十斤88元。
一面是郭少东这样的普通村民卖的2元一斤的沙窝萝卜，一面是李树光极力打造的精品沙窝萝卜，高价萝卜能有多大市场呢？
对于记者的疑问，李树光解释，沙窝萝卜必须走高端，如果像以前那样会把路走死。“其实我也感到自己有很多不足，所以今年高薪聘请了营销人员。”李树光说，他开价年薪40万元从南大聘请了营销专业研究生，通过年轻人的新思路，他们和国外商户取得了联系，高端业务范围正在逐渐扩大。
目前，沙窝村曙光合作社已经有310个萝卜农户参加。李树光说，合作社计划今年再从日本进口萝卜筛检设备，从每年收获的萝卜里优中选优。“也许明年大家就能吃到更高品质的极品萝卜了。”李树光笑着说。
