辽宁沈阳蔬菜动态储备量为5000吨

    今后，每年的11月15日至次年3月15日4个月的时间里，沈阳市场的大路菜供应会更有保证。日前下发的《沈阳市冬春蔬菜储备工作实施方案》指出，引入市场化运作机制，建立流通领域冬春蔬菜储备基地。具体来说，就是结合沈阳市消费需求、市场供应及承储企业的实际能力，确定沈阳盛发果蔬批发有限公司、沈阳副食集团为该市冬春蔬菜储备基地；全市蔬菜动态储备量为5000吨，储备品种为土豆、洋葱、冬瓜、大白菜、大萝卜5个品种。 

    以统筹推进新一轮 “菜篮子”工程建设为主线，以保证市场供应、平抑菜价大幅度波动为目标，今后，沈阳市要大力发展冬季设施蔬菜生产，建立流通领域动态储备制度，逐步建立冬春蔬菜储备的长效机制，确保中心城区冬春蔬菜供应和价格基本稳定。 

    大力发展设施农业，建立设施蔬菜冬季生产基地，沈阳市要进一步落实扶持蔬菜生产的各项政策措施，继续鼓励一市三县，特别是在康平、法库和柳（河）绕（阳河）等中低产田地区，大力发展设施农业和蔬菜生产；切实加强设施蔬菜生产基地建设，抓好冬季大棚蔬菜生产，努力提高蔬菜产量；鼓励和扶持蔬菜专业合作社和种菜大户，利用现有条件，搞好窖藏储备，为中心城区冬春季节提供充足的菜源，有力保障沈阳市冬春蔬菜供应。 

    同时，调控芽菜生产和干菜供给，建立冬春蔬菜补充替代机制。借鉴国内先进城市的经验，沈阳市把芽菜生产列入“菜篮子”工程，确定的冬春芽菜生产储备基地按照3个月的芽菜生产量，需储备黄豆、绿豆共计1800吨。 

    建立干菜储备机制，选择具备一定条件的干菜经营企业，主要收储木耳、松蘑、榛蘑、白蘑、黄蘑等菌类和银耳、香菇、黄花菜，以及土豆干、茄子干、芸豆干、豇豆干等干菜，作为冬春蔬菜储备的补充品种，确保不脱销、不断档。 

    《实施方案》明确指出，沈阳市政府设立蔬菜市场供应调控基金。当市场供应出现紧急情况时，经市政府批准，启动调控预案，以沈阳盛发果蔬批发有限公司和沈阳副食集团等重点企业为调控基地，在一定时期内，实施增量补贴，增加上市总量，保障市场供应。