徽县以扶持龙头企业、建设农民专业合作社、增强农产品市场服务功能为突破口，大力发展订单农业，2011年，全县发展订单农业5.23万亩，比上年增加1.12万亩，增长27.3%，实现销售产值1.34亿元。
徽县为全面提升徽县农业特色产业的开发档次，提高全县农产品的市场竞争力，实现特色产业效益最大化的目标，通过政策引导、资金扶持、项目带动等措施，大力扶持亚飞蔬菜专业合作社、绿之源专业合作社、芳香植物公司、华澳种子公司等龙头企业，拓宽农产品流通渠道，延伸产业链条，积极发展定单农业，解除了农民发展特色农业的后顾之忧。徽县还加大资金投入，积极完善伏镇活畜交易市场、泥阳蔬菜批发市场、水阳、永宁西瓜批发市场等优势农产品专业市场服务功能，实现农产品交易总额3.52亿元，较上年增长30.5%；通过规范引导、政策扶持、项目带动等方式，徽县新建农民专业合作社54个，全县累计发展农民专业合作社180个，成员3997人，资产总额1.164亿元，辐射带动农户2.86万户。
