在全省“两会”召开期间，南昌市农业局相关部门以及各县（区）畜牧部门，将把保障省“两会”期间畜产品质量安全，特别是肉食品安全作为当前首要工作来抓。
南昌市农业局相关负责单位围绕重点环节、重点区域，进一步强化监管，加大抽检比例，严厉打击非法添加违禁药物的违法行为。各级动物卫生监督部门进一步加大对生猪养殖环节的监管力度，健全完善生猪养殖记录，生猪必须通过产地检疫方可出栏，并开具规范的检疫票证。加大对中、小型猪场的违禁药物的抽检比例和抽检频率，严厉打击生猪养殖过程中非法添加违禁药物的违法行为。同时，各级动物卫生监督部门进一步完善屠宰企业的登记台账，做到调入的生猪、牛等来源详细，调出的肉品去向清楚。规范屠宰检疫行为，严格按屠宰检疫操作规程实施检疫，坚决杜绝只收费不检疫以及检疫证明填写不规范等行为。加大违禁药物的抽检比例，省“两会”期间的抽检比例要提高至10%以上，供应省“两会”的生猪、牛等力争做到每头必检。
此外，各县（区）畜牧部门还将加大执法力度，对任何一个环节中“瘦肉精”检测呈阳性的都要追根溯源，一查到底。对涉嫌使用“瘦肉精”等违禁药物、滥用非食用添加物质犯罪的大要案，一律移送公安机关审查、立案，严查重处。
