“仓廪实而民心安，农业强则百业兴。”近年来，吉州区把发展农村经济，增加农民收入作为新农村建设的首要任务来抓，着力在培育农业特色产业、推进产业化发展等方面下大力气、用真功夫，不断优化服务，推动全区农业经济快速发展，农民收入持续增长。2011年，全区农业总产值预计达11.34亿元，同比增长12%;农民人均纯收入达7873元，同比增长18.1%。
发展特色产业。依托区位优势，发展城郊型农业，抓好特色农产品基地建设，是吉州培育产业特色的秘方。一直以来，该区坚持打造特色农业基地，在发展蔬菜、金针菇、双孢头菇、花卉、草莓、葡萄、柑橘、生猪、蛋鸡、肉（奶）牛、松籽等农产品基地上下功夫。2011年该区新增特色产业基地16个，总数达到55个，共有11个“一村一品”省、市示范村，其中省级示范村达到5个。该区蔬菜基地建设发展尤为迅猛，全年新增蔬菜基地面积1800亩、新增500亩以上蔬菜标准化生产示范基地2个、新增标准大棚121座、创建蔬菜标准园3个，蔬菜产业呈现出量增、质优、品多的发展态势。由于各特色基地产业的不断聚集，全区“一乡一业”、“一乡多业”的块状城郊型农业经济格局逐步形成，为吉州区城郊型农业带来了广阔的发展空间。为解决特色基地发展的难题，该区积极创新服务体系，着力发展农民专业合作组织和行业协会，仅2011年就新增农民专业合作社13家，目前全区农民专业合作社总数达到44家。通过特色基地建设和农民专业合作社的带动，全区已涌现出一批蔬菜、生猪、肉（奶）牛、松籽等特色专业村，特色蔬菜摆上了各地的饭桌……吉州区走出了一条农业增效、农民增收的特色富民路。
推进农业产业化。扶优扶强农业龙头企业，强化示范带动，开展农业招商，是吉州推进农业产业化的关键。依托牛牛乳业、思倍得农牧、熙可携农、井冈园林等现有龙头企业，积极推进“公司+基地+农户”的经营模式，引导农民产业化经营，加大对市场前景广、产品销售好、带动能力强的农业龙头企业扶持力度，鼓励农业龙头企业发展农产品深加工，上规模、创品牌。2011年，该区新增3家市级龙头企业，市级以上龙头企业达到18家，预计全年实现产值7亿元，带动农户3万余户，初步形成了畜禽、花卉苗木、观光农业、果业种植等农业主导产业。大力开展农业招商，共引进6个项目，签约资金2.9亿元，其中绿膳生态农业科技园、康泰食品、远山农业发展等5个项目全部实现当年签约、当年动工。按照“区有示范园区，乡镇有特色基地，村有‘一村一品’”的产业规划，迅速启动了区农业示范园区建设，800多亩高产农田及蔬菜基地正在实施园田化改造，近1000亩景观苗木带正在施工，培训区域整地和护坡已经动工，培训大楼建设招投标已完成。
产业扶贫促民富。该区全面落实国家强农惠农政策，大力实施农村劳动力转移培训“阳光工程”、“雨露计划”，采取“走出去、请进来”的方法，切实提高农民创业、就业技能。积极培育、引导合作社发展模式多样化，建立了“农超对接”、“农企结合”、“订单农业”等多种合作机制，仅蔬菜每天就有4000公斤鲜菜供应中心城区及周边市场，有力促进了合作社发展壮大。全区有19个行政村纳入了“十二五”省级扶持贫困村，比“十一五”期间翻了一番多。坚持用新思路开展产业扶贫，开展农民技能培训，全年实施了脱毒马铃薯种植、花卉苗木、龙爪樟育苗、葡萄和草莓种植等产业发展项目67个，进一步增进了农民脱贫致富信心。
