天津市部分超市深入田间采购 蔬菜卖价低一成

    到超市买菜也许并不是大多数市民的首选，但是超市较低的菜价却吸引着消费者的关注。从本周开始，部分大型超市推出 蔬菜直采销售 活动，由超市采购员深入田间地头进行采购，取代传统批发商供货销售的模式，此举不仅使超市供应的蔬菜更为新鲜，价格也较传统销售方式普遍便宜8%至10%，其中部分蔬菜单品降价力度更是达到20%左右。

　　昨天（20日）上午，记者在家乐福天津市河东店看到，店内已经开辟了专门的直采蔬菜销售区域，不少市民围在柜台前挑选着西红柿、黄瓜、土豆、胡萝卜， 这些菜的价格不仅比农贸市场便宜，就是比超市前两天的卖价都要更低一点。 经常到超市买菜的武大娘，花了不到5元钱便买了一袋西红柿和几个土豆。记者在店内看到，目前土豆的销售价格为每斤0.58元，较超市上周土豆每斤0.7元的销售价格，便宜了近20%，与附近农贸市场每斤0.9元的销售价格相比，更是便宜了35%左右。与此同时，店内黄瓜、西红柿、菜花等单品的价格也均比超市上周的价格便宜了10%以上。

　　家乐福超市生鲜采购科的负责人张琦介绍，开展蔬菜直采销售活动以来，超市方面主要从天津、北京、河北玉田三地的合作社进行直接采购，品类包括黄瓜、土豆、西红柿、大白菜、萝卜等在内的14个单品，直采蔬菜的销售价格比传统销售价格平均便宜10%左右，而部分冬储菜品种，销售价格能够便宜20%以上。

　　业内声音：

　　业内人士指出，超市蔬菜传统的销售模式是由批发商联系超市供货，蔬菜从农户到批发商，再由批发商供货给超市进行二级销售，不仅价格较高，蔬菜在质量和数量上也难以保证。超市进行蔬菜直采后，采购员根据各个卖场对于蔬菜品类的不同需求，分门别类采购，采购数量可以按需要控制；深入一线采购，跟车运输，第一时间进入卖场销售，更好地保证了蔬菜的品质，从而使得市民能够买到最新鲜的蔬菜；减少了中间的销售环节，也更大限度地压缩了成本，从而大大降低卖场蔬菜的价格。