近年来,师宗县彩云镇依托得天独厚的资源优势、地域特色鲜明、品牌良好、市场前景好的足法辣椒,作为该镇产业结构调整的重头戏来抓,积极引导基层组织多方筹集资金组建专业合作社,把足法辣椒从粗放型向深加工、精包装转轨,使其发展成农民增收的又一“绿色银行”。
彩云足法辣椒专业合作社从树品牌效应、抓市场运作、提产品质量、转发展模式、重群众实惠等环节入手,促进产业专业合作社富民增收。为拓展市场领域,延长产业链,提高农产品附加值,注册了“足法辣椒”商标,为足法辣椒走出“家门”迈向大市场取得了“通行证”;借力网络覆盖宣传,把足法辣椒的种植规模、产量、市场前景和开发潜力公布于众,提升关注力、品牌力、销售力。同时,主动上门找销路,带着样品,找各企业老板、餐饮老板、批发商联系洽谈,与其建立良好合作伙伴关系。尤其在产品上市前,勤于市场调查和研究、市场深度走访和贴身服务,合理定位产品价格。
为使生产出来的产品质量过硬,严把“三关”,即原材料采购关、生产技术关、质量监督关;组织村组干部到邱北、江川、贵州兴义等地参观考察,提高了村组干部的技术技能,极大地增强创业的信心与热情。组建辣椒生产合作组织,走“合作社+农户”和“合作社+基地+农户”的产业化发展模式,解决椒农及本社成员卖椒的后顾之忧。椒农把生产出来的干椒以市场价格送交合作社,合作社通过深加工,把产品打入市场,对销售所得利润提出10%用于公益设施建设,30%用于完善厂房建设,60%用于合作社成员的利益再分配。
经过近3年的发展,彩云足法辣椒生产专业合作社带动农户6000余户,基地建设15000亩,新建辣椒厂实现年生产干椒150吨,产值达300余万元,椒农户均增收3000余元,产品远销罗平、红河、贵州、昆明等地。



