墨西哥国家甘蔗可持续发展委员会（NationalCommitteefortheSustainableDevelopmentofSugarcane，Conadesuca）周五称，截至3月5日墨西哥2011/12年度糖产量较上年同期减少14%，至266万吨。
该国的糖产量较此前政府预估的320万吨减少17%，政府预估数据有望被更改，墨西哥国家糖业组织（NationalSugarIndustryChamber）及墨西哥国家甘蔗种植商协会（NationalUnionofSugarcaneGrowers）称该国糖产量或将为500-510万吨。
Conadesuca在报告中称，每吨甘蔗的出糖率已下滑，因墨西哥产糖区的天气异常干燥。本年度迄今，每吨甘蔗的平均出糖率为10.53%，低于2010/11年度的11.44%。
榨糖厂共加工2529万吨甘蔗，较去年减少7%。甘蔗收割面积较去年下滑2%，至363,427公顷。
本年度截至3月5日，有54家榨糖厂运营，上年同期亦为54家。
糖产量数据中主要包括标准糖176万吨，精炼糖768,360吨。
