侯庄村位于高平市石末乡东部山区，2000口人耕种着2700亩土地，村民依靠开采煤炭资源或外出搞建筑过上了小康生活。煤炭资源整合后，大多数群众无事可做，全村经济一下子陷入谷底。村委班子在广泛征求群众意见、外出参观考察的基础上，抓住省、市实施“一村一品”发展战略的机遇，依托当地土地、生态和气候等独特优势，提出了“走‘贮藏+合作社+基地’模式，建设2000亩有机苹果基地”的发展思路。
去年春天，由能人带动、党员带头、群众参与，成立了“民丰果业专业合作社”，入社农户120户，入股资金500余万元，流转土地1500亩；从山东烟台定购优系嘎拉、红王将、烟富3号、烟富6号等早中晚熟苹果苗木10万株，种植面积1000亩。秋天，合作社又发展梨、葡萄等优质水果500亩。
今年春天，该村在市、县农业部门的指导下，又扩大果园500亩，从省果树研究所购回苹果苗木4万株，使全村实现了人均1亩标准果园的目标。预计到“十二五”末，该村人均果品收入可达到5000元。
