近日，平江大地一片阳光明媚。在安定镇万亩有机茶示范园看到，茶树枝头都萌发了饱满的鲜芽，茶农们正在兴高采烈地采摘今年的首批春茶。
“一天可以摘五斤多茶芽呢，现在价格高，差不多30元一斤，你看，我们一家人都出动了！”老李喜滋滋地说。笔者眺眼望去，一望无际的田野上到处都是人影，还有一些茶叶加工厂也将收购点搬到了田头，好一派繁忙的生动画面。
近年来，该县在茶叶产业上做足了文章。通过在安定、三市等主要茶叶生产乡镇推行标准茶园建设，整体进行改造，利用生态环境优势，大力开发高山有机茶，并在全县大力发展茶叶加工龙头企业，着力做强做大茶叶产业。今年,该县在原有茶园面积6.5万亩的基础上,新增和改造高山有机茶园2000亩，良种茶园面积达到4.6万亩。
据该县茶叶办负责人介绍，为解除茶农后顾之忧，每年定期对茶农、茶叶加工厂家进行技术培训与指导，积极搞好茶叶产前、产中、产后“一条龙”服务，产前抓良种引进，产中抓茶园管理，产后抓加工销售，同时组织人员外出考察、了解市场，建起了九狮寨茶业有限公司、白云茶业有限公司等多家茶叶加工企业，全县形成了企业带产业优势，推动了茶叶生产向高品质、高层次、高效益发展。
