埃及工业联合会大米部部长拉吉卜?沙哈塔表示，目前，埃及市场进口白米，导致大米加工厂产生大量闲置劳动力，为使闲置劳动力得到充分利用，埃及在大米进口中应以大麦米取代白米。
在埃及各省，约755家拥有官方经营许可的大米经营竞争者暂停生产，投资额达250亿埃镑，闲置的直接劳动力或非直接劳动力约达50万人。同时，未获得经营许可的大米经营竞争者达1300家，因此，埃及各省共有2055家大米经营竞争者停止生产。
沙哈塔表示，埃及市场的大米价格保持稳定，白米的价格为2900埃镑/吨-3000埃镑/吨，进口大米的价格为2700埃镑/吨-2800埃镑/吨，比国产大米的价格低200埃镑/吨。
