“滩羊、甘草和小杂粮已成为农民增收致富的主导产业。”4月11日，盐池县副县长王学增介绍说，“农民人均纯收入中来自这些特色产业的收入比重逐年提高。”
目前，盐池滩羊饲养量已达250.8万只，以滩羊为主的养殖业产值达到4.1亿元，占农业总产值的45%。2005年成功注册了“盐池滩羊”证明商标，2010年该商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。“盐池滩羊”已成为全区羊肉产品的首打品牌，区内外共开设“盐池滩羊肉”专卖店34家，辐射北京、天津、上海、郑州、西安等大中城市；二毛裘皮和滩羊毛仿古地毯主要销往国内北方大中城市，并出口到韩国、日本及俄罗斯市场。
“盐池甘草”商标去年底又被国家工商总局认定为中国驰名商标，该县近年新建万亩以上人工甘草种植基地5个、采种基地15万亩，野生甘草资源保护基地50万亩。甘草深加工产品甘草凉茶、甘草饮片、甘草膏、甘草浸膏等享誉市场，年实现产值1.6亿元以上，带动全县农民年人均增收1000元。高沙窝镇胡李圈村农民发展人工甘草，累计种植甘草3000余亩，成为远近闻名的甘草村，年甘草亩收入可达3000元以上。
盐池小杂粮种植历史悠久，耕作方式传统，其产品生态无公害，种植有荞麦、谷子、糜子、燕麦、绿豆、小豆、豇豆、芸豆、扁豆、豌豆等。年种植面积达25万亩，占全县粮食作物播种面积的40%以上，总产量超过2万吨。自从2006年盐池被农业部确定为“绿色食品原料（荞麦）标准化生产基地”后，盐池荞麦等小杂粮在周边大中城市，更是家喻户晓。目前，被认证无公害小杂粮8个，有机小杂粮14个。远销云南、四川等地，畅销内蒙古、陕西等周边大中城市，年销量达1600余吨。
