甲醛是致癌物质，人吸入过多易引发白血病，这是常识。许多人都知道，新装修的家甲醛味浓，需要跑跑味才能入住。然而在我们躲避甲醛的同时，别人却让甲醛不仅缠绕着你，甚至还要让你吃进肚里、溶入血里。
近日，山东省部分蔬菜商贩使用甲醛溶液喷洒白菜进行保鲜，并称长途运输中使用保鲜剂几乎成了业内的“潜规则”，这引起全国人民关注。昨日，记者从我市多个农贸市场及超市走访发现，目前我市白菜供应主要依靠本地菜农及福州蔬菜基地，暂未发现“甲醛白菜”。
商贩：根本用不着保鲜剂
“甲醛白菜”事件闹得人心惶惶，不少市民不免有些忧心。那么，宁德市场上是否出现“甲醛白菜”呢?对此，记者走访了我市多家市场和超市。
在市区蕉南市场的一摊位前，一颗颗又白又翠的白菜被摊主整齐地摆着，捧起一颗白菜，虽然有些脏但闻着一点农药味都没有，更别说刺鼻的甲醛味了。摊主告诉记者，现在一些农贸市场上的蔬菜几乎都是本地菜农所种，大白菜自然不例外。至于日渐升高的气温是否影响大白菜的保存，该老板称这个不是问题。“白菜放在阴凉通风处，可以存放好几天，再说了，我们这边卖白菜当天就可以卖完的。”蕉北市场的一年约40多岁的女摊主也说：“菜卖了这么久我们大概会知道每天能卖多少，也不会多进货，每天进的货一般不会剩太多，剩一点就会低价卖不然就自己吃。”
随后，记者也随机采访了几个摊点的菜商，他们均表示现在市场上出售的一般都是本地白菜。对于现在山东出现的用“甲醛”喷白菜保鲜的做法，不少菜商表示不知情。
农贸市场大白菜大都本地产，这让不少市民放了心，那么超市的情况又是怎样的呢?据记者采访了解，蔬菜上架出售前，超市都会进行相关检测，对于是否检测甲醛含量，市区康宁超市生鲜部的相关负责人称，“对于蔬菜一直检测的是农药残留超标，至于检测甲醛超标目前还没有。”不过该负责人表示，虽然目前超市没检测蔬菜甲醛超标，但是市民不用太过担心，因为超市大白菜都是从福州购进，一般是当天凌晨2、3点从福州始发，5、6点就到达超市，属于短途运输，基本不需要对蔬菜进行保鲜处理，如果是当天卖不完地则会存在超市的保鲜库进行冷藏保鲜。
部门：我市未发现“甲醛白菜”
昨日，记者采访了市农业局市场经济办的相关负责人。据其介绍，该部门每年都会对200多个批次的蔬菜和水果进行抽样检测，而在例行监测的过程中，并未发现以上情况。“对于‘甲醛白菜’，市民不用过分担心，目前我市的蔬菜以及水果市民都可以放心食用。”
尽管“甲醛”对人体是有伤害的，但是大家完全不必对白菜产生恐慌。有专家表示，甲醛非常易溶于水易挥发，经过仔细的冲洗以后，基本不会有大量的残留，市民不必过于担心，可以放心食用。市民最好将蔬菜外面的一层表皮扒掉，用清水洗几遍，再洒上一点盐浸泡一下，这样基本上就可以洗掉甲醛溶液和杂质以及农药残留物了。
