枣农祁兵舰的30亩精做冬枣总收入超过100万元；吴忠定的精做苹果论个卖，6亩收入超过了20万元……这样的“发财”故事在今天的临猗县比比皆是。“精做农业，让农户既得到了效益、又占领了市场。”6月4日，临猗县县委书记赵惠民在谈到精做农业时，兴奋地说。
临猗县是个农业大县、果业大县。自2011年起，临猗县以示范园作为果业生产的载体，按照精细化、无公害的生产要求，做精苹果、梨枣、石榴等主导产业，大力推广果树栽培新技术。到目前为止，全县无公害农产品认定面积达到52万亩，苹果、枣、梨、桃、杏、甜柿、李子等7种水果通过出口认证。
在粮棉生产上，该县通过实行技术人员包村蹲点，加强各级专家与农民的联系，使科学技术直接被农民利用，2011年全县31.9万亩棉花，平均亩产80公斤，与2010年相比，增幅达到21.5%。“如果苹果产收后就地卖出，就把40%的利润让给了别人。只有通过加工、贮藏，实现苹果的季产年销，才能真正实现苹果销售的利润最大化。”临猗县县长史凯说。在精做农业工作中，临猗县以延伸加工销售链条为切入点，不断提升产业化效益。
目前，临猗县已经形成了三大产业链条，即以面粉、方便面、馍干为主的粮食加工链；以果汁、果脆、果圈、脱水蔬菜为主的果蔬加工链；以扎花、脱绒、纺纱、织布、印染、针织、制衣为主的棉花加工链。
