“小干菜”遇冷的背后

　　看着仓库里堆得满满的土豆干，榆树市太安乡双龙村任家屯村民董立国一直紧锁着眉头。

　　今年33岁的董立国做干菜生意已经10多年了。多年来，他从农民手里收购干菜，然后再销往外地，生意做得有声有色。但是自今年年初以来，董立国的生意一直不太景气。“唉，现在这活儿越来越不好干了。”董立国叹了口气。

　　董立国所在的任家屯是当地有名的“干菜屯”。任家屯50多户人家、200多口人全都以加工、收购、销售干菜为主业。但这个红红火火的“干菜屯”，今年却显得颇为冷清。

　　小干菜立大功：

　　为全村创下300多万元收益

　　“任家屯晒干菜、卖干菜可有些年头了。”村干部告诉记者，每年一到秋天，任家屯家家户户都会晒土豆干、茄子干、萝卜干等干菜。仅干菜产业一项，一年就为全屯创下300多万元的收益，人均纯收入可达15000元，“最忙的时候，全屯每天出去专门收购干菜的车辆就有70多台，每天加工干菜的用工也有60多人。”

　　任家屯的干菜火了，村民个个喜上眉梢。“我家最好的时候是在2010年，天天都有车来我这儿收干菜，土豆干每公斤卖到了15元左右，我挣了10万多元。”董立国说，他从最初的零散加工收购，到现在已经形成了规模，2010年一年加工收购销售干菜就达到了300吨，产品销往山东、黑龙江、辽宁等多个省市，成为小有名气的“干菜大王”。

　　干菜今年遇冷：

　　“收购价掉得挺厉害”

　　正当董立国准备继续大干一场时，今年的干菜行情却给他浇了盆冷水。“今年外地客商给我的干菜收购价很低，土豆干每公斤只有4元多。”董立国忧心忡忡地说，去掉运输、储藏等成本，他根本挣不到什么钱，“所以我今年也没怎么向农民收干菜，先把现有的库存卖出去再说吧。”

　　在任家屯，共有三家干菜大户。44岁的张晓平比董立国做干菜生意的年头更久，他20年前就开始做干菜生意。对今年干菜的行情，张晓平也是一筹莫展。“干菜的收购价和收购量掉得挺厉害。现在如果有客户找我买干菜，我就去向农民收点儿，其余时间我就做些别的买卖。”张晓平说。

　　把脉“干菜屯”：

　　单打独斗，难以抗御风险

　　红火了很长一段时间的产业，为啥如今却举步维艰？究竟是什么阻挡了任家屯干菜产业发展的脚步？董立国认为，作为一种季节性比较强的蔬菜产品，干菜市场空间比较有限，但竞争却越来越大。“以前，只有我们屯卖干菜，而现在县周边一些村也开始做起了干菜生意，他们抢走了不少生意。”

　　除了外部的竞争，任家屯的三家干菜大户之间也存在着竞争。“虽然每家都有固定的客户，但是在联系新客户时，有些就会调低价格争取客户。”张晓平说，几年前，他曾经想过成立合作社，共同抵御市场风险，但是由于每家都有自己的想法，都想让自己利益最大化，合作社最终“流产”，“所以现在还是自己干自己的。”

　　支招“干菜屯”：

　　要走合作经营的道路

　　“‘干菜屯’的干菜产业现在还是一家一户式的经营。如果这些松散的农户不联合起来，肯定经不起市场的大风大浪。”市农委相关领导表示，仅靠一个家庭的力量，要搞好干菜的加工、销售等各个环节是很困难的，农户应该联合起来成立合作社，取得独立的市场主体地位，提高家庭经营抗御风险的能力。

　　对此，太安乡党委副书记王双印表示，太安乡将把干菜生产作为农民增收致富的一个新渠道，当务之急是政府牵头成立合作社，建立严格的制度和章程，打造太安乡干菜品牌，并搞好干菜的精加工，将干菜产业做细、做精、做强。