眼下，永安市青水畲族乡又到种植甜玉米的时节，在该乡随处可见农民在整地、移栽、施肥、浇水，到处呈现出一派繁忙的劳动景象。目前，该乡已种植甜玉米达4000多亩。
该乡自2006年引种甜玉米以来，由于甜玉米具有投资少，种植期短，经济效益好等特点，深受畲乡农民的喜爱，种植面积逐年扩大。如今、莴苣－甜玉米－莴苣，烟叶－甜玉米－莴苣已成为该乡农业的常见种植模式，甜玉米种植面积今年有望突破万亩，甜玉米产业已成为该乡农民增收致富的主要产业。
近年来，青水畲族乡大力发展“订单农业”，先后成立的13家农民专业合作社，积极做好甜玉米品种引进和种植技术的推广工作，确保了甜玉米丰产和农民增收，进一步调动了农民种植甜玉米的积极性。
