源头管理让菜篮子更安全――长春果品批发市场和蔬菜生产基地见闻

　　“菜篮子”与百姓生活息息相关，其质量直接关系到市民的饮食安全和生活健康。6月12日，在全省农业系统开展农产品质量安全宣传月活动之际，由省食品安全办公室组织的“食品安全伴―　你行”系列报道活动组走进长春果品批发市场和蔬菜生产基地，对农产品质量

　　安全监管一探究竟。

　　计秀杰是长春市农产品质检中心的一名果品检测员，她每天的工作是对外埠进入长春市场的果品取样，进行农药残毒检测。当记者走进果品检测站时，计秀杰正在样本间的操作台前一丝不苟地工作着。据长春市农产品质检中心相关负责人介绍，工作人员从凌晨就开始抽样，对进场的果品进行农药残毒检测、记录，果品经检测达标之后，凭合格证才能上市销售。据了解，为确保上市蔬菜、水果质量，长春市在市蔬菜中心批发市场和果品批发市场设立了检测站，每天对进场销售的蔬菜、水果开展抽检，实行每车必检，每个品种必检，年初以来共抽取了27155个样品，检测覆盖率达100%。今年4月起，长春市又全面启动了“长春市蔬菜生产基地流动监测”工作，市农产品质检中心先后对榆树市等11个市（县）区、30余个行政村、39个蔬菜生产基地、500批次蔬菜样品进行了抽检，经检测全部合格，并发放了合格证。

　　省农委副主任柳涛表示，吉林省在抓好生产、确保农产品有效供给的同时，全面强化农产品质量安全监管工作。围绕“标本兼治、依法监管”的工作思路，一手抓执法监督，严厉打击违法违规行为，集中力量解决突出问题和消除安全隐患；一手抓标准化生产，推动农业发展方式转变，从生产源头保障农产品质量安全。去年，吉林省蔬菜、水果、食用菌等鲜活农产品监测合格率均达到96%以上；今年上半年，这3类产品总体监测合格率都达到97%以上。总体上看，吉林省农产品特别是蔬菜、水果、食用菌等鲜活食用农产品是安全的，消费是有保障的。

　　农业标准化是农业现代化的重要保障。当记者来到位于长春市合心镇永跃村的绿园区无公害蔬菜生产基地时，农民王长贵正在蔬菜大棚里忙碌着。“您种的葡萄打农药了吗？”记者问道。老王连忙摇头：“这里生产的蔬菜完全按农业标准化技术规程操作。对基地内的土地，我们在播种前专家要进行检测，根据土壤中的氮、磷、钾等元素的含量情况确定施肥量，最大限度减少化肥使用量；同时，还坚持尽量不用农药原则，通过控制棚室内的温、湿度减少病虫害的发生，并结合生物预警项目，加强对病虫害的预防。”“如果生虫了怎么办？”记者追问。“那我们严格按照国家农药使用标准，选

　　择低毒、低残留、易分解农药。”王长贵回答。该基地共有10多项试验项目，如绿园区农业技术推广总站与长春市工程学院协作的自动化智能喷灌、卷帘、控温、控湿项目，可降低人工成本，减少病虫害发生，提高作物品相。

　　据了解，为从源头上把好农产品质量关，全省创建国家蔬菜标准园区30个，扶持建设蔬菜产业园区180个，并新制定了一批农产品质量标准和安全生产技术规程。同时，大力发展绿色、有机、无公害和地理标志农产品，全省认证的“三品一标”总量达到3776个。省、地、县三级监管体系初步构建，乡镇监管服务机构正在积极推进。