为了进一步扩大瓜果蔬菜的种植面积，确保“菜蓝子”安全，石首市着力推进特色果蔬发展战略。按照“公司+基地+农户”的发展模式，引进农业公司，建设特色瓜果、疏菜基地，以现代农业引领农民致富，以特色种植规模效益增收。瓜果菜种植面积突破12万亩，春夏收蔬菜总产达13万吨。
一是着力引导调整种植结构。石首市财政安排200万元的“放心菜”基地建设资金，引导农民种植蔬菜。各乡镇办区突出特色，发展品牌，结合农业生产适提出结构调整思路，集思广益，从适合种植的品种和项目上下功夫，经过反复论证，大力发展现代农业。
二是全力以赴招商引进龙头企业。借鉴工业上的招商引资作法，在农业发展上招商引“公司”，找准定位，擦亮名片。打造南口“蔬菜之乡”、久合垸“葡萄之乡”、东升“西瓜之乡”、新厂“甜瓜之乡”。久合垸乡与龙泉公司总经理廖庆灯达成合作意向，由其投资3000万元，在殷家洲村建1000亩精品葡萄园。
三是努力搞好生产技术指导。为提高农民科学种植水平，印发《农技简报》资料11万份，为5600户科技示范户发送手机短信13期次，开展农技培训65场次，《农事直通车》专栏讲座12期次。同时还培植科技示范户800户，45名农技员入户上门开展服务12次，送技术资料15份。
四是着力推进土地适度规模经营。为了全力培养特色种植大户，通过探索不同的土地流转方式，使农田向种植大户集中，全市土地流转面积6.52万亩，占总耕地面积的11.4%；全市30亩以上连片种植的大户有278户，种植面积1.7万亩。
五是大力创建优质品牌。南鑫蔬菜公司申报了6个绿色食品品牌，久合垸龙泉公司取得省级无公害产地认证8个，省级无公害产品认证5个，注册了“久福”牌等品牌果蔬，还有“楚禾”甜瓜、“两湖”西瓜等品牌。
