永济市蒲州镇鲁家村农民正在田间采摘黄花菜。近年来,该村以打造“一村一品”为契机,建立了黄花菜专业合作社及示范基地,使农户逐步从以前的零散小块种植走向大田经营模式,千亩黄花菜年可为农民增收600余万元,小小的黄花菜富了农家。