曾几何时，农场工人清早起来都是人工挤奶，劳动强度大、卫生难以保障。近日，记者来到南郊区口泉乡杨家窑村的现代化奶牛养殖园区，看到的全部是自动化挤奶设备。在转盘式挤奶厅内，一位正在“伺候”奶牛挤奶的工作人员戏谑地说，自动化挤奶安全卫生，也更加“牛性化”。
杨家窑村“三荒”地多、地力弱，针对此现状，该村从土地开发整理入手，再造农业，大力发展农牧耦合园区。该村全体村民和市良种奶牛有限责任公司共同出资组建了市南郊区四方高科农牧有限公司，占地600亩，总投资1.8亿元，2010年9月开工建设，2011年12月建成投产，是目前山西最大的现代化奶牛养殖园区。园区设计饲养奶牛5000头，现已建成牛舍13栋、青贮窑6个、大型饲养加工厂及干草库8640平方米，配备了大型TMR搅拌车及其他各类自动装草、装载机械等。
是日下午，记者来到奶牛养殖园区时正赶上奶牛挤奶的时间。只见一头头黑白相间的奶牛“排着队”依次进入转盘式挤奶机的小分格里，秩序井然。看到记者疑惑的眼神，一位工作人员解释说，习惯了。奶牛每到挤奶时间，乳房发涨难受，所以对挤奶很配合。据了解，转盘式挤奶机一次可上50头牛。随着转盘的缓缓移动，工作人员开始对每头奶牛进行前药浴、擦干乳房、挤掉废弃奶、上杯、巡查、后药浴等。分管生产技术的负责人韩青武告诉记者，目前他们已购进澳大利亚荷斯坦奶牛2653头，每天挤奶3次，分别在6时、14时和20时，每次挤奶（包括清理卫生）需要近3个小时，一头牛一天可以产奶28公斤。现在他们使用的挤奶设备是从瑞典进口的，不但能提高劳动生产率，减轻工人的劳动强度，而且还能提高牛奶质量。他们可以在2分钟内将挤出现奶的温度从37℃降低到4℃,从而更好地保证牛奶的品质。
在牛舍内，记者看到建有卧床、自动化饮水系统和风扇等，产完奶后的奶牛有的正惬意地吃着草料，有的则在舒服地躺着休息。牛舍很是干净，看不到牛粪，韩青武说，牛粪是自动化处理，每2小时一次。规模化养殖、标准化管理、科学化饲养、产业化生产、制度化防疫、良种化育种，他们正在努力打造全国一流的现代化奶牛养殖区。据公司法人代表郭占君介绍，园区达产后可年产鲜奶2700万公斤，实现总产值1.2亿元，可带动周边2500户农民、5万亩饲草养殖。园区每年产4.3万吨牛粪，实行无害化处理及有机肥制作，可生产3.5万吨有机肥料，用于7万亩的园林、果园、花卉、粮食蔬菜基地及其他种植业。目前他们正在和知名的牛奶生产企业接洽，计划在今后的几年内投资配套建设一流的巴氏奶生产线等，覆盖全市，让市民喝上放心奶。
