稻田养鱼是连南瑶区的传统养殖项目，主要在海拔高、环境条件好的瑶山梯田中开展，水稻生长全过程病虫害发生轻微，基本不施用化肥和农药，以家栏肥为主，稻田鱼主要以稻花及田间生物为食，鱼肉鲜甜可口，品质极优，深受消费者欢迎，市场供不应求。据统计，连南县2011年稻田养鱼面积4800亩，产量93吨，创造产值380万元，平均每亩稻田比单纯种植稻谷增加养殖收入792元。
为进一步推广稻田养鱼技术，促进稻田养鱼产业健康持续发展，连南县水产技术推广站于7月底在该县稻田养鱼主产区大坪镇举办“稻田养鱼技术推广培训班”，共有技术人员、稻田养鱼专业合作社成员、稻田养鱼示范户等72人参加了培训学习。
此次培训通过推广严格放种、科学管养、科学防治等技术措施，进一步规范了广大稻田养鱼养殖户的养殖技术，将对连南树立稻田养鱼高产高效典型、建设稻田生态渔业示范园区、打响山区特色渔业品牌起到有力的推动作用。
