吉林乾安县：劣势是如何变为优势的

　　乾安县地处风沙干旱盐碱区，风沙干旱肆虐成灾，曾是有名的“穷沙荒”。经过几代人长达半个多世纪的植树造林和盐碱地绿化，有效地锁住了风沙。同时，当地干部群众大力发展“节水农业”，推广抗旱作物，创造了一个又一个奇迹。

　　随着一个个农业产业化项目开工建设，一个个龙头企业落地生根，人们突然意识到，曾经的劣势正在转化为优势。

　　八百里“旱海”育“金塔”

　　9月11日，乾安县让字镇咸字村，椒农们正忙于采摘、运送红辣椒。在永一冷库大院里，一车车红辣椒被检质、上秤。“天气预报说要下雨，所以大家都在抢收。”椒农侯永义说。

　　火红的场面是抗旱农业的又一完美诠释。在八百里“旱海”的边缘地带，十年九旱，雨贵如油，选择喜旱作物是当地农民多年来抗旱的有效方法之一。红辣椒不仅喜旱，而且经济价值远远高于玉米，所以有越来越多的农民选择种植红辣椒。今年全县种植面积超过3000公顷。

　　在咸字村，除少部分人家外出打工，几乎家家都种红辣椒，种植面积达150公顷。侯永义早在2001年就开始种植红辣椒，“干旱年头效益尤其好，最好时是玉米的三四倍。”

　　距咸字村大约4公里，辣椒产业园建设已经启动，这是乾安县与“金塔”集团合作建设的重点工程。让字镇镇长刘如昌介绍说，产业园包括育苗区、冷藏区、精深加工区，拟投资10亿元。项目达产后，可带动全县及周边县市种植“金塔”红辣椒1万公顷。

　　产业园建设的意义还在于拉长了产业链，改变了乾安县“原料供应商”的市场地位。据介绍，精深加工区包括科研区、色素加工区、萃取辣椒碱加工区，年加工能力为25万吨，创造产值两亿元。“辣椒碱被称为‘软黄金’，价格与黄金一样。”刘如昌说。

　　应运“弱碱食品”时代

　　近年来，乾安县的“大项目”不断上马，仅农产品加工企业就有79户，都是围绕资源优势做文章。在大布苏工业园区，有个天然弱碱饮用水生产企业，所生产的“狼牙坝冰泉”是国内外罕见的纯天然弱碱水，独特的口感以及丰富的微量元素，在同行业中独树一帜。

　　而在此前，土地盐碱化也是难以回避的劣势，因碱减产、由碱致穷，地方农业曾是一部抗碱史。拐点出现在“弱碱”概念渐热之时。有资料显示，长期摄取弱碱性食品，有利于促进人体酸碱平衡、保持人体血液ph值呈弱碱性，可有效减少患病几率。

　　更突出的优势体现在杂粮杂豆等农作物也呈弱碱性，因为乾安县土壤普遍呈弱碱性。

　　借助这一独特优势，乾安县致力于大力发展特色弱碱农业，着力开发绿色弱碱食品，并将其作为“十二五”期间全县十大重点工作之一来抓。同时成立了乾安县弱碱食品开发公司。经理孙凯介绍说，公司将采取公司+合作组织+农户的经营模式，力争利用3到5年，组建弱碱食品专业生产合作社20个，认证弱碱食品生产基地1万亩。

　　弱碱食品公司落户在大布苏工业园区，达产达效后，可辐射乾安、大安、通榆、长岭4个县（市）24个乡镇，年可生产加工杂粮杂豆30余万吨。

　　地方特产的“地理标志”

　　8月8日至9月中旬，是乾安糯玉米的采摘期。今年的乾安糯玉米获得大丰收，3000公顷种植面积，平均单产在3万穗以上。且一等品接近80%，比2011年高15%。

　　乾安糯玉米品质优于普通糯玉米，其口感细腻，糯中带甜，鲜中有香，食之适口；又因其营养丰富，有独特的优良特征，深受消费者喜爱。在乾安，记者巧遇韩国快速贸易公司负责人金壬基，他们与博惠源实业公司合作已经有近10年了，每年需要乾安糯玉米40到60个集装箱。“乾安糯玉米品质优、口感好，受到韩国人的广泛欢迎。”金壬基介绍说。

　　记者在乾安采访期间，副县长田中水及质监局长李铁峰正在长春奔波，为乾安糯玉米申报地理标志产品保护做准备。“地理标志”是地方特产的标志，是蕴藏的资源，是巨大的开发潜能。

　　乾安具有天然的黑钙土，土质肥沃，呈弱碱性，富含碳酸钙、氮、磷、钾等，在全国少有，适宜谷类作物生长。此外，乾安独特的土壤特点和土地全年冻化交替、干湿更迭，杜绝黄曲霉毒素等多种霉菌的滋生，从源头上避免了黄曲霉毒素的污染。乾安属于温带大陆性季风气候，四季分明，适度的日照及降雨的季节分配，也是乾安糯玉米优异品质的基础。

　　地理标志保护也是名牌产品法律保护中的有机组成部分。倾力申请“保护”，表明了乾安县产业化发展特色资源的决心。

　　早在2009年，乾安黄小米获得国家地理标志产品保护。自此，广大农民种植谷子的积极性越来越高，品质特色越来越突出，市场价格平均每公斤高出0.5元左右，每年出口近千吨。

　　乾安农业焕发奇光异彩，申报“地理标志”，则是优势转化的又一推手。