数据显示，“十一五”至今，湖南省茶园面积由112万亩发展到156万亩，增长超40%；产量由年产7.2万吨上升到13万吨，增长超70%；茶叶综合产值从100亿元上升到近400亿元，增长了200%以上。
湖南省茶业协会秘书长伍崇岳介绍，目前，全省茶叶产值正以近30%的年增长率递增，已经处在一个黄金发展时期。在各项增长数据中，出口是最为突出的。2011年，全省出口茶叶4.2万吨，增长18%；创汇达1亿美元，增长30%，增幅全国第一，出口总值全国第二。2012年前5个月，全省出口茶叶2万吨，出口创汇近3000万美元，同比增长7.03%、24.79%。
据湖南省茶业协会会长曹文成介绍，全省15家茶叶出口规模企业中，上半年出口额在100万美元以上的已达9家。今年出口茶叶将再次突破1亿美元，3年内有望实现年出口茶叶2亿美元目标。
此外截至2011年，湖南省已经拥有“怡清源”、“金井”、“君山”、“猴王”、“古洞春”、“古丈毛尖”、“湘丰”、“安化黑茶”8个中国驰名商标，成为中西部省份茶叶获中国驰名商标最多的省份。在湖南省茶业协会工作会议暨“十二五”发展论坛会上，曹文成提出打造千亿（元）茶产业的口号和目标。
千亿茶产业是指到2020年整个湖南茶产业链形成和综合产值。包括茶叶农业产值、茶叶加工产值（初、精茶叶加工）、茶叶销售增加值（包括茶叶市场、销售增值）、茶叶出口增加值、茶叶深加工产值（茶叶提取物、茶饮料、茶食品）、茶馆业产值、茶旅游、茶休闲产值、茶文化产值。
在“建设茶叶强省，培育千亿产业”目标中，明确指出，到“十二五”末期，力争全省优质茶园面积发展到200万亩，产量22万吨，茶叶年出口创汇3亿美元，茶叶综合产值500亿元以上，并确定到2020年建设优质高产茶园300万亩，实现千亿茶产业的目标。
