11月13日，由东莞市科学技术协会、东莞市农业局主办，东莞市畜牧兽医学会承办的“东莞市肉食安全保障”系统提升工程启动仪式暨首场培训讲座在东莞宾馆会展中心举行。市科协专职副主席李小兵、市科协学会部部长刘靖、市农业局畜牧兽医科科长张伟华、市动物卫生监督所所长罗卫强及43个会员单位共约90人参加此次活动。
市畜牧兽医学会理事长王永表示，本次活动的目的是搭建沟通平台，促进技术交流，提升监管水平。他还总结了学会近年来服务方向从单一化到多元化转变所取得的成果，并对全市举办分片检疫知识培训班寄予厚望。市科协专职副主席李小兵为活动致辞，并宣布启动仪式正式开始。
为更好地落实开展系统提升工程，此次活动还特别邀请了佛山科学技术学院陈伯伦教授进行了主题为“民以食为天，食以安为先――构筑‘安全肉’体系”讲座。陈伯伦教授结合自身工作生活经验，将“安全肉”的知识讲得生动易懂，同时旁征博引，用大量数据和实力分析了当前兽医公共卫生学所面临的挑战，让参与人员对兽医卫生事业有了更深刻的认识和更明确的思路。
