11月17日，冷水滩区蔡市镇湘源生态农业有限公司大棚内，温度计上显示为39度，棚内轻雾弥漫，辣椒树上层花满枝头，下层果实累累，公司黄老板顺手摘下一个辣椒轻轻一掰递给笔者，顿时香气扑鼻。“这是反季节订单蔬菜赣江一号辣椒，闻起来香却不是很辣，以5元/公斤的价格供给相对稳定的订单销售商，每天出产3吨，在本地还不够抢！”黄老板笑着介绍。
今年该区农业部门内引外联，通过引导基地农户积极主动跑订单，深入加工企业扩订单、培育经纪人才找订单，依托该区龙头企业及蔬菜经纪人，按“利益共享、风险共担”原则，在伊塘、岚角山、蔡市等镇发展反季节订单蔬菜3000余亩，产量达到3500余吨，产值1600万元，实施区域农户人均可增收2000元，比去年提高28.25%。
目前，该区在上岭桥、蔡市等地建成反季节订单蔬菜基地2000余亩，种植的赣江一号辣椒、榨菜、红叶苋菜等品种蔬菜长势喜人。其中，赣江一号辣椒和螺丝椒已陆续上市，主要销往广东和本地市场。据粗略统计，仅赣江一号辣椒和螺丝椒，可为当地农民增加收入30余万元，反季节订单蔬菜的生产切实促进了基地农户增收。
