时近初冬，曾建新还守在公司位于祁东县风石堰镇紫冲村的枣园里。虽然这个时节树上没有了枣子，但是，他要组织人员为枣树剪枝、施肥，争取明年有个好收成。
他一边观察枣树一边与记者交谈。与果树打了二十多年交道的曾建新，论起种枣可谓是行家里手。“祁东枣业一定会有大的发展，”这是他总挂在嘴边的一句话。“民以食为天嘛，要不怎么中央自2004年以来会连续9年以一号文件的形式关注‘三农’工作？我觉得党的十八大召开后，新的中央领导集体也会继续解决‘三农’中的一系列问题，所以，我一定会继续坚持下去，把祁东的枣业做大做强。”
在这片300多亩的中秋酥脆枣示范基地，所有枣树都朝西方向倾斜约70度，每棵树用三根竹竿两竖一横地绑着、高度都在1．5米左右，每排相隔1米左右，中间施肥沟、灌溉渠清晰可见。“这样种植能控制树型，保证通风、采光的需要，便于机械耕作，节省劳动力成本一半以上。”
“这就是中秋酥脆枣。”曾建新拿出保存的枣子给记者品尝。这种枣子个头不大，呈椭圆状，红色的表皮，非常惹人喜爱，抓起一颗放到口里，枣子爽脆，入口香甜，回味悠久。“别看这枣子个小，产量可不低哟，亩产达3000多斤。一斤可卖20元左右，亩产值可达五六万元哩。”曾建新自豪地说。怕别人不信，他又把大家带到黄土铺镇马鞍村，找种枣人肖石庚印证。肖石庚说，他种植中秋酥脆枣1．2亩，去年收入是5万多元，今年达到了7万多元，比种稻谷、油茶都不知道强了多少倍。
为推动全县枣业发展，祁东县于去年出台了枣业发展“十二五”规划及枣产业发展扶持奖励办法，决定五年发展枣树5万亩。“现在农民不仅不要交税，还可以得到国家许多补助，不管是种粮还是发展经济作物的积极性都很高，农村发展迎来了最好的发展机遇。”曾建新对未来发展充满信心。
